小芹菜鲜肉烧麦烧制方法所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、六门冰箱、切片机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、厨房秤。

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下面小芹菜鲜肉烧麦制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

小芹菜鲜肉烧麦美味诠释：

市场上买到了新鲜的小芹菜，跟香菜的大小差不多，加了鲜肉，做了花朵般的小烧麦。

小芹菜鲜肉烧麦所需材料：

制作需要主料

小芹菜(适量) / 烫面团(适量)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 酱油(适量) / 胡萝卜(适量) / 芝麻油(适量)

美味小芹菜鲜肉烧麦制作步骤：

1、新鲜的小芹菜洗净沥水。

2、肉馅加酱油、料酒、胡椒粉腌制一下。

3、芹菜连叶切成碎末。

4、将肉馅、芹菜、葱姜末、芝麻油、盐、油调匀。

5、面粉加一点点盐、沸水揉光滑的烫面团醒发二十分钟。（在切菜前，最早准备）

6、面团分成小剂，尽量把边缘擀薄。

7、包入馅，用虎口收口。

及以下步骤：包入馅，用虎口收口。 锅中垫上胡萝卜片。 水烧开，放入烧麦，大火蒸十分钟左右即可。 芹菜连叶切成碎末。 将肉馅、芹菜、葱姜末、芝麻油、盐、油调匀。 面粉加一点点盐、沸水揉光滑的烫面团醒发二十分钟。（在切菜前，最早准备） 面团分成小剂，尽量把边缘擀薄。 包入馅，用虎口收口。 锅中垫上胡萝卜片。 水烧开，放入烧麦，大火蒸十分钟左右即可。

制作美食小芹菜鲜肉烧麦。

美食制作经验总结分享：

皮要尽量薄一些，好吃又好看。

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