盐烧秋刀鱼烹饪流程所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、六门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。

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下面盐烧秋刀鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

盐烧秋刀鱼美味诠释：

秋季，是秋刀鱼收获的季节。 昨天看电视，节目主持人街头采访，问一般的日本人，到了秋天想到什么？结果大部分的人都回答栗子和秋刀鱼，被大家说的我都想吃了。 所以，今天就做这个了——盐烧秋刀鱼。

盐烧秋刀鱼所需材料：

制作需要主料

秋刀鱼(1条) / 紫甘蓝苗(1盒)

制作需要辅料

盐(2勺) / 酱油(1勺) / 醋(醋)

美味盐烧秋刀鱼制作步骤：

1、准备好食材。

2、将秋刀鱼从中间切开。

3、将鱼内脏清洗干净。

4、在鱼身上斜切几刀，方便入味。

5、清洗干净后，用厨房纸巾吸干表面水分。

6、将2勺精盐均匀撒在鱼的两面，腌渍10分钟。

7、趁腌鱼的时间，将紫甘蓝苗洗净，取一半放入碗中，倒入酱油和醋。

及以下步骤：趁腌鱼的时间，将紫甘蓝苗洗净，取一半放入碗中，倒入酱油和醋。 将秋刀鱼放到烤箱中。 中火烤8分钟后，翻面，再烤8分钟。 烤到两面都呈焦黄色，小心地取出装盘。 将没有腌渍的紫甘蓝苗装饰到鱼身上，吃时可以沾酱汁吃，也可以将泡在酱汁上的紫甘蓝苗淋到鱼身上。 趁腌鱼的时间，将紫甘蓝苗洗净，取一半放入碗中，倒入酱油和醋。 将秋刀鱼放到烤箱中。 中火烤8分钟后，翻面，再烤8分钟。 烤到两面都呈焦黄色，小心地取出装盘。 将没有腌渍的紫甘蓝苗装饰到鱼身上，吃时可以沾酱汁吃，也可以将泡在酱汁上的紫甘蓝苗淋到鱼身上。

制作美食盐烧秋刀鱼。

美食制作经验总结分享：

1.紫甘蓝苗不是必备的，可以换成小豆苗等绿色细小蔬菜，也可直接使用萝卜泥。

2.很多人喜欢吃秋刀鱼的内脏，可是我个人认为太腥，还是去掉了。

3.秋刀鱼油脂丰富肉质细腻，从烤箱中取出时千万要小心，不要夹断。

4.各家烤箱性能不同，请根据自家烤箱调整烤鱼的时间。

经由过程中华厨具网网友为您分享盐烧秋刀鱼的做法,您是不是已学会盐烧秋刀鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做盐烧秋刀鱼,您肯可以将盐烧秋刀鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为盐烧秋刀鱼菜谱分享烧制功效。

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