拔丝小汤圆烹饪流程所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、暖饭车、四门冰箱、去皮机、排气扇、高压花洒龙头、水果刀、勺子、削皮器。
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下面拔丝小汤圆制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
拔丝小汤圆美味诠释:
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。 水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。
拔丝小汤圆所需材料:
制作需要主料
糯米粉(适量)
制作需要辅料
白糖(适量) / 食用油(适量)
美味拔丝小汤圆制作步骤:
1、准备的食材。
2、糯米粉用水合成柔软的面团。
3、分成大小一致的小剂子。
4、搓成小汤圆。(盘里撒少许淀粉以防粘黏)
5、锅里倒适量的油,7成热放入一个个的小汤圆。
6、或炒或炸,至熟捞出。
7、滗去多余的油,锅底留少许的油,给适量的白糖。
及以下步骤:滗去多余的油,锅底留少许的油,给适量的白糖。 中小火翻炒让糖均匀受热。 转小火炒至溶化。 炒好的糖浆呈琥珀色。 倒入汤圆快速翻炒。 让糖汁均匀的裹在汤圆上,离火出锅。 转小火炒至溶化。 炒好的糖浆呈琥珀色。 倒入汤圆快速翻炒。 让糖汁均匀的裹在汤圆上,离火出锅。
制作美食拔丝小汤圆。
美食制作经验总结分享:
外酥内糯,香甜可口。
消化功能不好的人要少吃。
经由过程中华厨具网网友为您分享拔丝小汤圆的做法,您是不是已学会拔丝小汤圆烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做拔丝小汤圆,您肯可以将拔丝小汤圆做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为拔丝小汤圆菜谱分享烧制功效。
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