银丝地瓜烹饪方法所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、煮面炉(桶)、双眼水池、洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、双门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、擀面杖。
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下面银丝地瓜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
银丝地瓜美味诠释:
偶然想到做的小吃,上次炸粉丝觉得味道不错,就像这东东要是炸完装饰食物应很不错,味道也香。
银丝地瓜所需材料:
制作需要主料
粉丝(50克) / 地瓜(200克)
制作需要辅料
花生油(3勺)
美味银丝地瓜制作步骤:
1、地瓜洗净去皮切小块。
2、放入盘内,放蒸锅大火蒸10分钟。
3、放入碗内用勺子压成泥。
4、粉丝剪成小段,如果脆的话用手掰断也可。地瓜泥团成条状沾满粉丝段。
5、锅内放油,烧至8成热,放地瓜小火炸至粉丝膨胀即可。
6、地瓜洗净去皮切小块。
7、放入盘内,放蒸锅大火蒸10分钟。
及以下步骤:放入盘内,放蒸锅大火蒸10分钟。 地瓜洗净去皮切小块。 放入盘内,放蒸锅大火蒸10分钟。 地瓜洗净去皮切小块。 放入盘内,放蒸锅大火蒸10分钟。 地瓜洗净去皮切小块。 放入盘内,放蒸锅大火蒸10分钟。 放入碗内用勺子压成泥。 粉丝剪成小段,如果脆的话用手掰断也可。地瓜泥团成条状沾满粉丝段。 锅内放油,烧至8成热,放地瓜小火炸至粉丝膨胀即可。
制作美食银丝地瓜。
美食制作经验总结分享:
粉丝务必保持干燥,若要清洗,最好提前一天洗后晒干。
粘完粉丝不要用手使劲捏,粉丝很容易嵌到地瓜里,不容易炸透。
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