虹吸壶煮咖啡烧制流程所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、包子机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、排烟管道、热水器、切片刀、叉子、夹盘器。
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下面虹吸壶煮咖啡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
虹吸壶煮咖啡美味诠释:
我喜欢在每天的午后,自己动手煮一壶香浓的热咖啡,在工作繁忙、心情疲惫之余,品味着轻松,享受着休闲。 虹吸壶咖啡最大的特点是风味纯净,虽然不像手泡咖啡那样味道丰富,但却能将一种或几种风味完美发挥出来,是一种十分个性的咖啡。
虹吸壶煮咖啡所需材料:
制作需要主料
纯净水(适量) / 咖啡豆(适量)
制作需要辅料
无
美味虹吸壶煮咖啡制作步骤:
1、准备好咖啡豆、咖啡磨和虹吸壶。
2、研磨咖啡豆。此种方法研磨度在中等或中等偏细一些最好。
3、酒精倒入酒精灯内。
4、虹吸壶清洗干净。将滤网在上壶中间位置固定好。
5、将煮开的纯净水倒入下壶。一般单杯咖啡用水120cc左右,每增加一杯可以增加同样水量。
6、点燃酒精灯。置于下壶正下方开始加热。
7、将研磨好的咖啡粉放于滤网上方,摇晃几下使之均匀的分布开。
及以下步骤:将研磨好的咖啡粉放于滤网上方,摇晃几下使之均匀的分布开。 .等下壶的水沸腾后,将上壶插入接口。下壶的水会上升至上壶。 当水不再上升时,用竹片做第一次搅拌。 第一次搅拌后约30秒进行第二次搅拌。此时,酒精灯移至下壶侧方。 第二次搅拌后约20秒就可以将酒精灯从下壶移开关火。这时下壶的温度降低,接近真空状态,使得上壶内的咖啡被吸入下壶。 全部流入下壶后,将上壶移开。 倒入烫过开水的咖啡杯子。 如果喜欢甜味的,可以加入白糖。喜欢奶味的加入鲜奶油。 一杯美味的香醇热咖啡就做好了。 如果喜欢甜味的,可以加入白糖。喜欢奶味的加入鲜奶油。 一杯美味的香醇热咖啡就做好了。
制作美食虹吸壶煮咖啡需要咖啡机,
美食制作经验总结分享:
搅拌时注意竹片不要刮在下面的滤网上,以免造成损害。搅拌5下左右即可,使咖啡粉充分浸润在水中。
经由过程中华厨具网网友为您分享虹吸壶煮咖啡的做法,您是不是已学会虹吸壶煮咖啡烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做虹吸壶煮咖啡,您肯可以将虹吸壶煮咖啡做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为虹吸壶煮咖啡菜谱分享烧制功效。
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