厨师用心烹美食情意长清炖牛尾汤烧制流程及使用厨房用具（初音手办展示柜）-厨具餐饮-厨具导购-中华厨房电器用具批发网

清炖牛尾汤烧制流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、暖饭车、制冰机、切菜机、排烟风机、热水器、厨房剪刀、勺子、铲勺。

清炖牛尾汤烹饪方法图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食清炖牛尾汤烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性清炖牛尾汤制作分享是网友推荐编辑整理了18723条信息中抽取52条信息整理而来，已有7972人次查阅。（中华厨具网小编感谢大家查阅）

下面清炖牛尾汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

清炖牛尾汤美味诠释：

花4小时用牛尾巴煲一锅大补的汤：清炖牛尾汤据说牛尾巴是牛身上活动比较频繁的部位，肉比较鲜美。这话我信，反正我看见牛的尾巴就总是在摇啊摇的，呵呵。也因为活动很频繁，没有什么肥肉，所以脂肪含量低，是真正的低脂高蛋白营养食品。牛尾具有和血益气、强筋健骨、养颜补肾的功效，且性质平和，很适合给体虚的人补身子用。

清炖牛尾汤所需材料：

制作需要主料

牛尾巴(适量)

制作需要辅料

枸杞、萝卜(适量) / 姜、盐、酱油、料酒(适量)

美味清炖牛尾汤制作步骤：

1、1、萝卜去皮切厚片（或滚刀块，），生姜洗净去皮切片（生姜皮不要丢）。

2、2、将牛尾巴洗净，先用清水浸泡半天，再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中，加2勺料酒，焯水。

3、3、煮开后继续煮两三分钟，将牛尾和牛骨捞起，冲水并沥去多余水分。

4、4、将冲水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入汤煲中，加入清水，水量没过食材。

5、5、大火滚开后转小火炖3-4小时。

6、6、三小时后，下入萝卜。小火继续炖一小时，加入枸杞和适量盐，盖盖儿焖10分钟即可。

7、1、萝卜去皮切厚片（或滚刀块，），生姜洗净去皮切片（生姜皮不要丢）。

及以下步骤：1、萝卜去皮切厚片（或滚刀块，），生姜洗净去皮切片（生姜皮不要丢）。 2、将牛尾巴洗净，先用清水浸泡半天，再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中，加2勺料酒，焯水。 1、萝卜去皮切厚片（或滚刀块，），生姜洗净去皮切片（生姜皮不要丢）。 2、将牛尾巴洗净，先用清水浸泡半天，再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中，加2勺料酒，焯水。 1、萝卜去皮切厚片（或滚刀块，），生姜洗净去皮切片（生姜皮不要丢）。 2、将牛尾巴洗净，先用清水浸泡半天，再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中，加2勺料酒，焯水。 3、煮开后继续煮两三分钟，将牛尾和牛骨捞起，冲水并沥去多余水分。 4、将冲水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入汤煲中，加入清水，水量没过食材。 5、大火滚开后转小火炖3-4小时。 6、三小时后，下入萝卜。小火继续炖一小时，加入枸杞和适量盐，盖盖儿焖10分钟即可。

制作美食清炖牛尾汤需要砂锅，

美食制作经验总结分享：

下面清炖牛尾汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。