鲜奶油胡萝卜餐包烹饪流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、洗菜机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、水果刀、勺子、蒸笼。

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下面鲜奶油胡萝卜餐包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

鲜奶油胡萝卜餐包美味诠释：

1、使用冷藏中种法，面包更加柔软香甜； 2、加入胡萝卜。胡萝卜的营养价值众所周知，它所富含的胡萝卜素进入人体后转化成维生素a。维生素a不仅是骨骼正常发育的必需物质，而且还有补肝明目、预防近视的作用，这对处于生长发育期的孩子来讲意义重大。 3、种面团中使用了淡奶油，主面团又添加了一点儿黄油。胡萝卜素属于脂溶性物质，只有和油脂特别是动物性油脂融合才能更好地吸收和转化。 4、做法简单，适合上班族。晚上准备种面团，放进冰箱冷藏发酵；第二天中午揉面、整形，扔进冰箱最后发酵；下午下班拿出来继续发酵到位后烘烤，还不影响做晚饭。 早上就能吃到新鲜的面包了！

鲜奶油胡萝卜餐包所需材料：

制作需要主料

盐(4g) / 牛奶(60g) / 淡奶油(60g) / 水饺粉(200g) / 速效干酵母(2g)

制作需要辅料

盐(4g) / 鸡蛋(1个) / 细砂糖(35g) / 胡萝卜丝(40g) / 无盐黄油(25g) / 胡萝卜汁(45g) / 水饺粉(90g) / 速效干酵母(2g)

美味鲜奶油胡萝卜餐包制作步骤：

1、前一天晚上将上述“主料”混合，揉成团即可，放入冰箱冷藏发酵过夜至72小时以内。

2、发酵完成后的状态。

3、胡萝卜一根擦成丝，用纱布挤出胡萝卜汁。备用。

4、混合上述“配料”中的所有材料（胡萝卜汁不要一次加入，留一点调整面团；鸡蛋留出一小勺刷面），加入步骤1 的面团，揉至出筋后加入软化的无盐黄油，揉至完全扩展阶段（如图）。

5、加入40g胡萝卜丝。剩下的胡萝卜丝别浪费，留着炒菜吧。

6、轻轻揉成光滑均匀的面团，盖上保鲜膜，发酵30分钟。

7、平均分成10个，滚圆松弛15分钟。

及以下步骤：平均分成10个，滚圆松弛15分钟。 取一个面团，收口朝下，上下擀开。 翻面，略整理一下。 从上往下卷起来，边卷边轻压，最后压紧收口。 略整理。 排进烤盘进行最后发酵。如果有时间烤，就放进烤箱，底下放一碗热水发酵。如果当时没时间，就放进冰箱冷藏发酵，下班后拿出来继续发酵到位。 刷上一层蛋液。 烤箱预热180℃，烤15分钟左右，表面金黄即可。烤好后马上移到网架上放凉。凉至和手的温度差不多时，装袋密封保存。 早上就可以吃到新鲜的面包了。 胡萝卜多多，营养多多！

制作美食鲜奶油胡萝卜餐包需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

冷藏中种法不仅可以使面包更柔软，而且还可以延缓面包老化。在这个季节，常温保存三天应该没问题。不过，全家吃的话两天就报销了。

经由过程中华厨具网网友为您分享鲜奶油胡萝卜餐包的做法,您是不是已学会鲜奶油胡萝卜餐包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鲜奶油胡萝卜餐包,您肯可以将鲜奶油胡萝卜餐包做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鲜奶油胡萝卜餐包菜谱分享烧制功效。

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