五香孜然猪肉肠炒制流程所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、绞肉机、排气扇、传菜梯、斩切刀、勺子、厨房秤。

五香孜然猪肉肠烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食五香孜然猪肉肠烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面五香孜然猪肉肠制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

五香孜然猪肉肠美味诠释：

前段时间看过浓咖啡淡心情姐姐做的猪肉肠，很崇拜也很喜欢。我们家也很喜欢吃香肠，尤其是我。心痒了好久，在这个周末终于尝试了一下，第一次做成果还可以，估计淀粉放的少了，不是很q很硬实，但还好了。继续努力！~呵呵，再次感谢咖啡姐姐的美食分享！~

五香孜然猪肉肠所需材料：

制作需要主料

五花肉(400g)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(1勺) / 味精(适量) / 生抽(2勺) / 五香粉(2勺) / 清水(适量) / 干淀粉(4大勺) / 孜然(3勺) / 高度白酒(2大勺) / 鲜贝露(1勺) / 锡纸(适量)

美味五香孜然猪肉肠制作步骤：

1、肉馅放到容器中，放入五香粉、盐、味精、生抽、糖、鲜贝露、孜然，倒上高度白酒。

2、刚上干淀粉加入清水调匀。

3、按照一个方向拌均匀，静置20分钟左右。

4、取少许拌好的肉馅，放入保鲜膜中。放入微波炉中，大火1分钟至肉馅熟透，尝下味道如何，不满意可以继续添加调料。

5、将锡纸铺再案板上（亚光面朝上），在锡纸的一端码入适量拌好的肉馅，两边留出约2厘米的余份。

6、将锡纸紧紧卷起，捏住两端将肉馅向中间挤，然后把两端拧紧。

7、用棉线将两端扎紧。

及以下步骤：用棉线将两端扎紧。 做好的，按大小个排好，呵呵。 放入蒸锅盖上盖子，上汽蒸20分钟。 蒸好后，取出，凉透，剥掉锡纸，切片装盘。 将锡纸铺再案板上（亚光面朝上），在锡纸的一端码入适量拌好的肉馅，两边留出约2厘米的余份。 将锡纸紧紧卷起，捏住两端将肉馅向中间挤，然后把两端拧紧。 用棉线将两端扎紧。 做好的，按大小个排好，呵呵。 放入蒸锅盖上盖子，上汽蒸20分钟。 蒸好后，取出，凉透，剥掉锡纸，切片装盘。

制作美食五香孜然猪肉肠需要蒸锅，

美食制作经验总结分享：

1、淀粉和水的比例可以酌情添加，肉馅太干做好的香肠硬，太湿不容易成型，切是时候会散，拌好的肉馅应该是较粘稠状。

2、包裹肉馅的锡纸要稍微长一些，这样才能将肉馅包裹严实，做好的香肠不容易散。

3、白酒是一定要加滴，而且必须是高度白酒，这样做出的香肠味才地道。

4、可以加些蒜末，做成蒜味肠，或是放黑胡椒粉、辣椒粉、放入玉米粒、青豆等等，做出你喜欢的口味。

经由过程中华厨具网网友为您分享五香孜然猪肉肠的做法,您是不是已学会五香孜然猪肉肠烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做五香孜然猪肉肠,您肯可以将五香孜然猪肉肠做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为五香孜然猪肉肠菜谱分享烧制功效。

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