可可卷心饼干烧制流程所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、冷饮机、豆腐机、吹风机、开水器、水果刀、筷子、厨房秤。

可可卷心饼干烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食可可卷心饼干烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面可可卷心饼干制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

可可卷心饼干美味诠释：

可可卷心饼干口感香酥，外形可爱，非常适合送给亲朋好友。早上起床收拾完毕，便开始动手制作饼干，中午去朋友家时带了两份，朋友非常喜欢。

可可卷心饼干所需材料：

制作需要主料

黄油(90克) / 低筋面粉(180克) / 可可粉(5克) / 细砂糖(60克) / 泡打粉(1克) / 蛋白(1个) / 杏仁粉(20克)

制作需要辅料

无

美味可可卷心饼干制作步骤：

1、黄油切小块室温下软化

2、分次加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀

3、分次加入蛋白，用打蛋器搅拌至黄油和蛋白充分融合

4、低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入黄油蛋糊中

5、加入杏仁粉

6、用手抓匀，揉成面团

7、将面团平均分成两份，取其中一份放在保鲜膜上，擀成长约23cm，宽约18cm的片状。

及以下步骤：将面团平均分成两份，取其中一份放在保鲜膜上，擀成长约23cm，宽约18cm的片状。 将另一半面团加入可可粉，并用手揉成均匀的可可面团。同样放在保鲜膜上，擀成和原味面片同样的大小。将可可面片直接盖在原味面片上，去掉表面的保鲜膜 将面片向里卷起，边卷边拉起保鲜膜 用保鲜膜将卷起的面片包好，放入冰箱冷藏1个小时左右，或是冷冻半小时左右使其凝固 将面片取出切成约1cm的圆片 放入铺了锡纸的烤盘，烤箱预热160度，25分钟左右，烤箱停止后继续焖10分钟即可。 将面片向里卷起，边卷边拉起保鲜膜 用保鲜膜将卷起的面片包好，放入冰箱冷藏1个小时左右，或是冷冻半小时左右使其凝固 将面片取出切成约1cm的圆片 放入铺了锡纸的烤盘，烤箱预热160度，25分钟左右，烤箱停止后继续焖10分钟即可。

制作美食可可卷心饼干需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

1、卷好的面片放在面板上轻轻滚动，可整成均匀的圆柱体，制作出来的饼干外形较圆。

2、面团冷冻、冷藏时间不宜过长，否则面片会变硬，不易切割。

3、可可粉可根据自己喜好添加，但最好不要超过10克，否则面团太干不易整形。

4、可可粉可用抹茶粉或其他粉代替。

经由过程中华厨具网网友为您分享可可卷心饼干的做法,您是不是已学会可可卷心饼干烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做可可卷心饼干,您肯可以将可可卷心饼干做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为可可卷心饼干菜谱分享烧制功效。

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