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厨房烹饪乐 大厨显身手苏式鲜肉月饼烹饪方法及所需厨房用具(星星啤酒柜)

2024-04-29 02:41 来源: 作者/编辑: 浏览次数:4420 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

苏式鲜月饼烹饪方法所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜煲仔炉、可倾式汤锅馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、六门冰箱、去皮机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、铲勺。

苏式鲜肉月饼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食苏式鲜肉月饼烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性苏式鲜肉月饼制作分享是网友推荐编辑整理了31244条信息中抽取13条信息整理而来,已有453人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面苏式鲜肉月饼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

苏式鲜肉月饼美味诠释:

去年中秋前买了做月饼的小模具,但是忙着装修房子,没有时间做。马上离今年的中秋节,又不到一个月了,赶紧动手练习一下。想像一下和家人团聚的时刻,端出一盘自己亲手做的月饼,和家人一起分享那种快乐,还是很有成就感的哦。

苏式鲜肉月饼所需材料:

制作需要主料

面粉(200克) / 猪油(80克) / 鲜肉(适量)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(5克) / 糖(5克) / 生抽(适量) / 五香粉(适量) / 香葱(适量) / 温水(50克)

美味苏式鲜肉月饼制作步骤:

1、原料备用。

2、水油皮原料:面粉100g、猪油30g、温水50g、糖粉5g、盐5g。倒入大碗内。

3、彻底揉匀至可以拉出透明薄膜。

4、油酥的原料:面粉100g、猪油50g。放入大碗内。

5、揉匀成团。

6、两个面团分别放入保鲜膜中静置30分钟。

7、馅料的所以原料:猪肉糜(肥瘦3:7)、香葱、生抽、五香粉、盐、料酒。,倒入大碗内,按照一个方向一直搅拌上劲,入冰箱冷藏备用。

及以下步骤:馅料的所以原料:猪肉糜(肥瘦3:7)、香葱、生抽、五香粉、盐、料酒。,倒入大碗内,按照一个方向一直搅拌上劲,入冰箱冷藏备用。 静置好的水油皮切约24g每份,8份。 油酥约16g-18g每份,8份。 取一水油皮在掌心按扁,油酥放置其上。 慢慢的合拢四周。 收口处捏牢。 收口朝下,按扁。 用擀面杖擀成牛舌状。 轻轻的卷起。 再翻面烤5分钟左右至两面油润金黄色,侧面起酥,淡黄色即可。

制作美食苏式鲜肉月饼需要烤炉,

美食制作经验总结分享:

鲜肉月饼,取出趁热食用最好。若放置久后吸潮不酥了,可重新入烤箱稍微烘烤一会。

经由过程中华厨具网网友为您分享苏式鲜肉月饼的做法,您是不是已学会苏式鲜肉月饼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做苏式鲜肉月饼,您肯可以将苏式鲜肉月饼做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为苏式鲜肉月饼菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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