拔丝馒头烧制流程所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、冷饮机、咖啡机、排烟管道、开水器、水果刀、筷子、厨房秤。

拔丝馒头烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食拔丝馒头烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性拔丝馒头制作分享是网友推荐编辑整理了15519条信息中抽取79条信息整理而来，已有1690人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面拔丝馒头制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

拔丝馒头美味诠释：

标签： 热菜 普通 十分钟 甜味 拔丝

拔丝馒头所需材料：

制作需要主料

色拉油(500g) / 白糖(150g) / 馒头(一个)

制作需要辅料

无

美味拔丝馒头制作步骤：

1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。

2、把切好后的馒头条放入凉开水中侵泡、使其吸足水份后捞出。

3、炒锅内放食用油、烧至油温7-8成热时下入侵泡过水的馒头条炸。

4、等馒头条炸到金黄色时捞出、控去多余的油、装盘待用。

5、另取一炒锅倒入少许水、再倒入白糖、水糖以1：3的比例熬制。

6、小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。

7、等起大泡后在少许熬制（小火）、等大泡变小泡泡色泽淡黄就可以了、千万别熬成焦糖、那样会影响成品的口感。

及以下步骤：等起大泡后在少许熬制（小火）、等大泡变小泡泡色泽淡黄就可以了、千万别熬成焦糖、那样会影响成品的口感。 倒入炸制好的馒头条、快速翻炒使糖浆迅速裹住馒头条每一个地方、出锅装入摸过油的盘中。 泡过水的馒头条炸制出来吃起来外酥里内、口感非常好、吃时可配一碗凉开水为了让食者拈起原料用凉开水一激，这样吃起来更香脆好。 炒锅内放食用油、烧至油温7-8成热时下入侵泡过水的馒头条炸。 等馒头条炸到金黄色时捞出、控去多余的油、装盘待用。 另取一炒锅倒入少许水、再倒入白糖、水糖以1：3的比例熬制。 小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。 等起大泡后在少许熬制（小火）、等大泡变小泡泡色泽淡黄就可以了、千万别熬成焦糖、那样会影响成品的口感。 倒入炸制好的馒头条、快速翻炒使糖浆迅速裹住馒头条每一个地方、出锅装入摸过油的盘中。 泡过水的馒头条炸制出来吃起来外酥里内、口感非常好、吃时可配一碗凉开水为了让食者拈起原料用凉开水一激，这样吃起来更香脆好。

制作美食拔丝馒头需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

*泡过水的馒头条再炸时油温一定要高、（注意油溅烫伤）这样为了保存里面的水份不流失、

1、水炒法 这种方法是以水为传热介质来炒制糖浆。水和糖的比例为1∶3。

2、油炒法 这种方法以油作为传热介质来炒制糖浆。油和糖的比例为1∶4

3、干炒法 这是不用任何传热介质，直接把白糖入锅干炒的一种方法。

4、水油炒 法这种方法以水和油为传热介质炒制糖浆

5、炒糖时锅要干净、手勺要不停地搅动，以便糖浆受热均匀。

经由过程中华厨具网网友为您分享拔丝馒头的做法,您是不是已学会拔丝馒头烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做拔丝馒头,您肯可以将拔丝馒头做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为拔丝馒头菜谱分享烧制功效。

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