木耳蓑衣干烧鸡腿烧制方法所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、冷饮机、豆腐机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、调料瓶。

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下面木耳蓑衣干烧鸡腿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

木耳蓑衣干烧鸡腿美味诠释：

黑木耳与温中益气的鸡肉搭配，可为人体提供很丰富的 营养成分。具有清热解毒、滑肠、补髓添精的功效。

木耳蓑衣干烧鸡腿所需材料：

制作需要主料

黑木耳(适量) / 鸡腿(适量)

制作需要辅料

盐(半茶匙) / 姜(一块) / 油(3茶匙) / 剁椒(1茶匙) / 洋葱(半个) / 青椒(1个) / 胡椒(少许) / 香菇(5朵) / 五香干(6块)

美味木耳蓑衣干烧鸡腿制作步骤：

1、五香干洗净，切蓑衣状。

2、木耳撕小块，香菇对半切开，青椒、洋葱、姜切块。

3、锅中倒3茶匙油，烧热，将蓑衣干过一道油。

4、锅中余油爆香姜、洋葱，下入鸡腿煸炒至无血水。

5、加少许盐和泡香菇的水，焖煮3分钟。

6、倒入木耳、香菇炒匀，加少许盐、胡椒煮3分钟。

7、倒入蓑衣干，继续焖煮2分钟。

及以下步骤：倒入蓑衣干，继续焖煮2分钟。 加入青椒、剁椒，翻炒均匀，调味即可。 五香干洗净，切蓑衣状。 木耳撕小块，香菇对半切开，青椒、洋葱、姜切块。 锅中倒3茶匙油，烧热，将蓑衣干过一道油。 锅中余油爆香姜、洋葱，下入鸡腿煸炒至无血水。 加少许盐和泡香菇的水，焖煮3分钟。 倒入木耳、香菇炒匀，加少许盐、胡椒煮3分钟。 倒入蓑衣干，继续焖煮2分钟。 加入青椒、剁椒，翻炒均匀，调味即可。

制作美食木耳蓑衣干烧鸡腿需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、鸡肉不宜同蒜、鲤鱼一起食用，容易结火。

2、鸡肉本身有鲜味，不用再加味精。

经由过程中华厨具网网友为您分享木耳蓑衣干烧鸡腿的做法,您是不是已学会木耳蓑衣干烧鸡腿烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做木耳蓑衣干烧鸡腿,您肯可以将木耳蓑衣干烧鸡腿做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为木耳蓑衣干烧鸡腿菜谱分享烧制功效。

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