莲藕鱿鱼筒骨汤烹饪步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、吹风机、热水器、多用刀、勺子、蒸笼。

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下面莲藕鱿鱼筒骨汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

莲藕鱿鱼筒骨汤美味诠释：

莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。

莲藕鱿鱼筒骨汤所需材料：

制作需要主料

花生(适量) / 干鱿鱼(适量) / 莲藕(适量) / 筒骨(适量)

制作需要辅料

盐(适量) / 姜(适量) / 醋(适量)

美味莲藕鱿鱼筒骨汤制作步骤：

1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。

2、莲藕去皮洗净切成厚块。

3、花生去壳，姜切片待用。

4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用。

5、将所有材料及姜放进电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋，盖上盖子。

6、扭到汤水键（时间大概是半小时）。

7、半小时排完气后打开盖加入适量的盐。

及以下步骤：半小时排完气后打开盖加入适量的盐。 盛上碗即可开吃。 锅下热水烧开后将筒头放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。 莲藕去皮洗净切成厚块。 花生去壳，姜切片待用。 少量干鱿鱼泡发好洗净待用。 将所有材料及姜放进电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋，盖上盖子。 扭到汤水键（时间大概是半小时）。 半小时排完气后打开盖加入适量的盐。 盛上碗即可开吃。

制作美食莲藕鱿鱼筒骨汤需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

莲藕：清热凉血，通便止泻、健脾开胃，益血生肌，止血散瘀

花生：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。

鱿鱼：有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。

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