茄子蒸肉烧制步骤所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、去皮机、风机控制箱 、热水器、多用刀、开瓶器、切菜器。
茄子蒸肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食茄子蒸肉烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面茄子蒸肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
茄子蒸肉美味诠释：
特别喜欢吃茄子的，不管是红烧，炒，炸。前天做的扣肉剩了三块哦，本想做回锅扣肉的，看着冰箱里剩的茄子，偷懒把扣肉和茄子一起蒸了。蒸茄子这道菜可以不放肉的，就把茄子炸了蒸一下，上面放点辣椒葱或者胡萝卜玉米粒一样的好吃咯~~~~
茄子蒸肉所需材料：
制作需要主料
茄子(适量) / 肉(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 味精(适量) / 葱(适量) / 油(适量) / 香菜(适量) / 老抽(适量) / 辣椒(适量) / 姜蒜(适量)
美味茄子蒸肉制作步骤：
1、1、茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1cm左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断，打开像一把扇子一样），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好（我是用的前天剩的扣肉），姜蒜葱辣椒切末。
2、2、茄子放油锅内煸软（锅内不要放太多油，一点就行）捞出摆盘撒上盐。
3、3、摆好盘的茄子上面放上肉或者你喜欢吃的蔬菜（不要是绿叶蔬菜）放蒸笼里隔水蒸10-15分钟取出撒上葱花。（如果家里没有这么大的蒸笼可以把煸软的茄子放在一个小碗内放在高压锅内压3-5分钟取出再小心的用筷子挟出摆在盘里)。
4、4、锅内放少许油，盐，放姜蒜辣椒爆香倒入100ml水煮开淋在茄子上，再用香菜点缀。
5、1、茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1cm左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断，打开像一把扇子一样），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好（我是用的前天剩的扣肉），姜蒜葱辣椒切末。
6、2、茄子放油锅内煸软（锅内不要放太多油，一点就行）捞出摆盘撒上盐。
7、1、茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1cm左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断，打开像一把扇子一样），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好（我是用的前天剩的扣肉），姜蒜葱辣椒切末。
及以下步骤：1、茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1cm左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断，打开像一把扇子一样），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好（我是用的前天剩的扣肉），姜蒜葱辣椒切末。 2、茄子放油锅内煸软（锅内不要放太多油，一点就行）捞出摆盘撒上盐。 1、茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1cm左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断，打开像一把扇子一样），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好（我是用的前天剩的扣肉），姜蒜葱辣椒切末。 2、茄子放油锅内煸软（锅内不要放太多油，一点就行）捞出摆盘撒上盐。 1、茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1cm左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断，打开像一把扇子一样），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好（我是用的前天剩的扣肉），姜蒜葱辣椒切末。 2、茄子放油锅内煸软（锅内不要放太多油，一点就行）捞出摆盘撒上盐。 1、茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1cm左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断，打开像一把扇子一样），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好（我是用的前天剩的扣肉），姜蒜葱辣椒切末。 2、茄子放油锅内煸软（锅内不要放太多油，一点就行）捞出摆盘撒上盐。 3、摆好盘的茄子上面放上肉或者你喜欢吃的蔬菜（不要是绿叶蔬菜）放蒸笼里隔水蒸10-15分钟取出撒上葱花。（如果家里没有这么大的蒸笼可以把煸软的茄子放在一个小碗内放在高压锅内压3-5分钟取出再小心的用筷子挟出摆在盘里)。 4、锅内放少许油，盐，放姜蒜辣椒爆香倒入100ml水煮开淋在茄子上，再用香菜点缀。
制作美食茄子蒸肉。
美食制作经验总结分享：
下面茄子蒸肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
茄子蒸肉美味诠释：
特别喜欢吃茄子的，不管是红烧，炒，炸。前天做的扣肉剩了三块哦，本想做回锅扣肉的，看着冰箱里剩的茄子，偷懒把扣肉和茄子一起蒸了。蒸茄子这道菜可以不放肉的，就把茄子炸了蒸一下，上面放点辣椒葱或者胡萝卜玉米粒一样的好吃咯~~~~
茄子蒸肉所需材料：
制作需要主料
茄子(适量) / 肉(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 味精(适量) / 葱(适量) / 油(适量) / 香菜(适量) / 老抽(适量) / 辣椒(适量) / 姜蒜(适量)
美味茄子蒸肉制作步骤：
1、1、茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1cm左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断，打开像一把扇子一样），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好（我是用的前天剩的扣肉），姜蒜葱辣椒切末。
2、2、茄子放油锅内煸软（锅内不要放太多油，一点就行）捞出摆盘撒上盐。
3、3、摆好盘的茄子上面放上肉或者你喜欢吃的蔬菜（不要是绿叶蔬菜）放蒸笼里隔水蒸10-15分钟取出撒上葱花。（如果家里没有这么大的蒸笼可以把煸软的茄子放在一个小碗内放在高压锅内压3-5分钟取出再小心的用筷子挟出摆在盘里)。
4、4、锅内放少许油，盐，放姜蒜辣椒爆香倒入100ml水煮开淋在茄子上，再用香菜点缀。
5、1、茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1cm左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断，打开像一把扇子一样），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好（我是用的前天剩的扣肉），姜蒜葱辣椒切末。
6、2、茄子放油锅内煸软（锅内不要放太多油，一点就行）捞出摆盘撒上盐。
7、1、茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1cm左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断，打开像一把扇子一样），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好（我是用的前天剩的扣肉），姜蒜葱辣椒切末。
及以下步骤：1、茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1cm左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断，打开像一把扇子一样），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好（我是用的前天剩的扣肉），姜蒜葱辣椒切末。 2、茄子放油锅内煸软（锅内不要放太多油，一点就行）捞出摆盘撒上盐。 1、茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1cm左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断，打开像一把扇子一样），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好（我是用的前天剩的扣肉），姜蒜葱辣椒切末。 2、茄子放油锅内煸软（锅内不要放太多油，一点就行）捞出摆盘撒上盐。 1、茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1cm左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断，打开像一把扇子一样），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好（我是用的前天剩的扣肉），姜蒜葱辣椒切末。 2、茄子放油锅内煸软（锅内不要放太多油，一点就行）捞出摆盘撒上盐。 1、茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1cm左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断，打开像一把扇子一样），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好（我是用的前天剩的扣肉），姜蒜葱辣椒切末。 2、茄子放油锅内煸软（锅内不要放太多油，一点就行）捞出摆盘撒上盐。 3、摆好盘的茄子上面放上肉或者你喜欢吃的蔬菜（不要是绿叶蔬菜）放蒸笼里隔水蒸10-15分钟取出撒上葱花。（如果家里没有这么大的蒸笼可以把煸软的茄子放在一个小碗内放在高压锅内压3-5分钟取出再小心的用筷子挟出摆在盘里)。 4、锅内放少许油，盐，放姜蒜辣椒爆香倒入100ml水煮开淋在茄子上，再用香菜点缀。
制作美食茄子蒸肉。
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享茄子蒸肉的做法,您是不是已学会茄子蒸肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做茄子蒸肉,您肯可以将茄子蒸肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为茄子蒸肉菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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