牙签鸡腿肉烧制步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、洗菜机、厨房凉霸、热水器、水果刀、剪刀、厨房秤。

牙签鸡腿肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食牙签鸡腿肉烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面牙签鸡腿肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

牙签鸡腿肉美味诠释：

这道菜美味易操作，可作下酒菜，也可作零食。

牙签鸡腿肉所需材料：

制作需要主料

鸡全腿(1个)

制作需要辅料

盐(1小勺) / 生抽(2大勺) / 白酒(1勺) / 花椒粉(1勺) / 姜碎(适量) / 葱碎(适量) / 麻辣炸粉(1/3袋)

美味牙签鸡腿肉制作步骤：

1、鸡全腿一个，洗净表面。

2、去骨，将肉拍松，备用。

3、切成一厘米见方的小块，码入盘中。

4、将葱姜碎放入鸡块上。

5、在鸡块里加1小勺盐。

6、倒入生抽，约2勺的量。

7、倒入炸粉，约1/3袋。

及以下步骤：倒入炸粉，约1/3袋。 倒入花椒粉，1勺的量。 倒入白酒，1勺的量（用料酒更佳，2勺的量）。 抓匀，包上保鲜膜（天热时，可放入冰箱冷藏），腌制半天以上（时间越长越入味，我腌了一晚上）。 用牙签将腌好鸡块，一个个串好，码入盘中备用。 铁锅注油，烧热，将腌好的鸡串投入，中小火煎炸至八成熟，捞出。 油再次烧热，大火，将八成熟的鸡串再次投入，复炸1分钟。 金黄色即可捞出食用。 油再次烧热，大火，将八成熟的鸡串再次投入，复炸1分钟。 金黄色即可捞出食用。

制作美食牙签鸡腿肉需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

可根据各自喜好，在食用前，添加孜然、椒盐、辣椒面等调味料。

经由过程中华厨具网网友为您分享牙签鸡腿肉的做法,您是不是已学会牙签鸡腿肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做牙签鸡腿肉,您肯可以将牙签鸡腿肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为牙签鸡腿肉菜谱分享烧制功效。

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