鱼香肝尖制作步骤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、切片机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、切菜器。

鱼香肝尖烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食鱼香肝尖烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面鱼香肝尖制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

鱼香肝尖美味诠释：

鱼香肝尖是一道下饭的川菜，猪肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。具有补肝明目补血去除毒素增强人体免疫力的功效。猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

鱼香肝尖所需材料：

制作需要主料

无

制作需要辅料

无

美味鱼香肝尖制作步骤：

1、猪肝切成片，加入淀粉上浆。

2、胡萝卜 青椒切成片。

3、把葱姜蒜切成末。

4、取一碗加入水淀粉酱油 糖 盐 醋 料酒勾兑成碗汁。

5、把胡萝卜 青椒焯水备用。

6、猪肝片也焯水。

7、锅中放油爆香泡椒。

及以下步骤：锅中放油爆香泡椒。 下入葱姜蒜炒香。 下入焯水的猪肝翻炒。 倒入碗汁。 加入焯水的蔬菜，翻炒至汤汁浓缩即可。 锅中放油爆香泡椒。 下入葱姜蒜炒香。 下入焯水的猪肝翻炒。 倒入碗汁。 加入焯水的蔬菜，翻炒至汤汁浓缩即可。

制作美食鱼香肝尖需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

猪肝有异味，可以多添加一些蒜和料酒去除异味。

经由过程中华厨具网网友为您分享鱼香肝尖的做法,您是不是已学会鱼香肝尖烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鱼香肝尖,您肯可以将鱼香肝尖做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鱼香肝尖菜谱分享烧制功效。

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