番茄胡萝卜炖牛腩烧制步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、单通打荷台、暖饭车、冷饮机、咖啡机、排气扇、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、铲勺。

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下面番茄胡萝卜炖牛腩制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

番茄胡萝卜炖牛腩美味诠释：

冬天气候寒冷，人们需要增加一些热量来御寒。适量吃一些动物脂肪，既有利于供给人体热能，也可使皮肤保持正常光泽和富有弹性。大家不妨做来尝一尝番茄牛腩。动物脂肪里牛肉当然是首先，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低。多吃些牛肉能提高机体抗病能力，还有暖胃作用。番茄则是含番茄红素最多的食物，有防癌功效。牛肉和番茄它俩可谓是营养绝配，既能暖身抗寒，又可滋补身体。它俩搭配则不仅可发挥自身优势，更重要的是能增强补血功效。牛肉含铁较丰富，遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。而在炖牛肉时，加上些番茄，能让牛肉更快变烂，更适合中老年朋友食用。菜中我还添加了胡萝卜和洋葱。使这道菜的营养更提升了一步。胡萝卜不但可以去掉牛肉的膻味，还能大大的增加了菜的营养。 番茄胡萝卜炖牛腩是一道营养丰富，味道鲜美的家常菜，此菜具有美容养颜、滋补养身的作用。

番茄胡萝卜炖牛腩所需材料：

制作需要主料

牛腩(500克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(1片) / 糖(适量) / 姜片(适量) / 洋葱(适量) / 胡萝卜(100克) / 八角(2粒) / 番茄(2个) / 香叶(适量) / 红烧酱油(4克)

美味番茄胡萝卜炖牛腩制作步骤：

1、将牛肉切块。

2、下冷水锅里煮一开捞出洗净。

3、把番茄洗净切成块。

4、洋葱切块，姜切片。

5、胡萝卜切成滚刀块备用。

6、锅中加入适量的油，放入番茄块，炒出红汤。

7、加入洋葱煸炒均匀。

及以下步骤：加入洋葱煸炒均匀。 下入焯水的牛腩，八角 香叶和姜片翻炒均匀。 烹入料酒，加入酱油和糖继续煸炒。 加入开水，没过牛腩。倒入汤锅烧开，转小火焖至1小时。 再加入胡萝卜块和盐。 继续焖至30分钟即可。 烹入料酒，加入酱油和糖继续煸炒。 加入开水，没过牛腩。倒入汤锅烧开，转小火焖至1小时。 再加入胡萝卜块和盐。 继续焖至30分钟即可。

制作美食番茄胡萝卜炖牛腩需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

牛腩要选用新鲜的。牛腩切成块后最好用清水泡至1小时，把血水泡出来。翻炒番茄是要小火炒出红汤至番茄软烂。

经由过程中华厨具网网友为您分享番茄胡萝卜炖牛腩的做法,您是不是已学会番茄胡萝卜炖牛腩烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做番茄胡萝卜炖牛腩,您肯可以将番茄胡萝卜炖牛腩做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为番茄胡萝卜炖牛腩菜谱分享烧制功效。

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