冬瓜排骨汤制作步骤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、工作台冰箱、豆腐机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
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下面冬瓜排骨汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
冬瓜排骨汤美味诠释:
标签: 热菜 一小时 炖 简单 冬季菜谱 清淡 汤羹 常见菜式
冬瓜排骨汤所需材料:
制作需要主料
排骨(1根) / 冬瓜(1圈)
制作需要辅料
盐(适量) / 姜片(适量) / 鸡精(适量)
美味冬瓜排骨汤制作步骤:
1、排骨用热水洗净。
2、排骨里面放2片姜,焯水后用清水冲洗干净。
3、冬瓜一圈。
4、冬瓜去皮,切成大块。
5、电饭锅里放适量水,盖上盖子炖大概半个小时。
6、倒入冬瓜。
7、加入适量的盐,盖上盖子炖20分钟。
及以下步骤:加入适量的盐,盖上盖子炖20分钟。 加入适量的鸡精。即可。 排骨用热水洗净。 排骨里面放2片姜,焯水后用清水冲洗干净。 冬瓜一圈。 冬瓜去皮,切成大块。 电饭锅里放适量水,盖上盖子炖大概半个小时。 倒入冬瓜。 加入适量的盐,盖上盖子炖20分钟。 加入适量的鸡精。即可。
制作美食冬瓜排骨汤需要电饭煲,
美食制作经验总结分享:
·冬瓜很容易烂,最好切大块。
·冬瓜容易熟,所以最好还是将排骨炖得差不多的时候,再倒入冬瓜,稍微炖下就可以了。
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