鸡蛋胡萝卜炒毛豆烹饪步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。

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下面鸡蛋胡萝卜炒毛豆制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

鸡蛋胡萝卜炒毛豆美味诠释：

毛豆向来都是用水加些调料来煮着吃，还没尝试过用它来炒菜吃。借鉴了亲的做法，把毛豆和鸡蛋、胡萝卜炒在一起了，还真提好吃的。也是一道下饭菜啊

鸡蛋胡萝卜炒毛豆所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(2个) / 胡萝卜(一个) / 毛豆(250克)

制作需要辅料

盐(适量) / 味精(适量) / 葱(适量) / 油(适量) / 花椒粉(适量)

美味鸡蛋胡萝卜炒毛豆制作步骤：

1、鸡蛋加少许盐和葱花搅匀，胡萝卜切粒

2、将毛豆剥出毛豆粒

3、水开后焯熟毛豆粒，捞出备用

4、另起油锅，倒入鸡蛋液，炒散

5、将鸡蛋拨到一旁，用余油煸炒胡萝卜

6、再放入毛豆粒翻炒

7、加少许花椒粉和盐调味即可出锅

及以下步骤：加少许花椒粉和盐调味即可出锅 鸡蛋加少许盐和葱花搅匀，胡萝卜切粒 将毛豆剥出毛豆粒 鸡蛋加少许盐和葱花搅匀，胡萝卜切粒 将毛豆剥出毛豆粒 水开后焯熟毛豆粒，捞出备用 另起油锅，倒入鸡蛋液，炒散 将鸡蛋拨到一旁，用余油煸炒胡萝卜 再放入毛豆粒翻炒 加少许花椒粉和盐调味即可出锅

制作美食鸡蛋胡萝卜炒毛豆需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

毛豆要焯熟，如果生的毛豆炒不熟

经由过程中华厨具网网友为您分享鸡蛋胡萝卜炒毛豆的做法,您是不是已学会鸡蛋胡萝卜炒毛豆烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鸡蛋胡萝卜炒毛豆,您肯可以将鸡蛋胡萝卜炒毛豆做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鸡蛋胡萝卜炒毛豆菜谱分享烧制功效。

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