清蒸蒜蓉开边虾烹饪方法所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、开水器、切片刀、筷子、削皮器。

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下面清蒸蒜蓉开边虾制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

清蒸蒜蓉开边虾美味诠释：

标签： 热菜 普通 廿分钟 蒸 咸鲜

清蒸蒜蓉开边虾所需材料：

制作需要主料

大虾(12只)

制作需要辅料

料酒(适量) / 蒜(一头) / 粉丝(一小把) / 红椒(香葱) / 蒸鱼豉油(适量)

美味清蒸蒜蓉开边虾制作步骤：

1、原料

2、原料

3、先将大虾剪去须和腿

4、背部剪开

5、去除沙线

6、大虾里加入盐

7、加入料酒料酒，腌制30分钟入味

及以下步骤：加入料酒料酒，腌制30分钟入味 腌制好的虾用刀从背部正中开边 打开 用刀将虾肉的纤维斩断，防止蒸制时大虾弯曲 处理好的虾 蒜切茸，红椒切小丁，香葱切碎 将泡好的粉丝铺在盘底 粉丝上摆好处理好的大虾 锅里加油，凉锅，凉油，小火炒制蒜蓉，不要将蒜茸炒焦了 成品

制作美食清蒸蒜蓉开边虾需要蒸锅，

美食制作经验总结分享：

1.蒜蓉一定用冷锅凉油炒制

2.蒸虾时，一定开水上锅。

经由过程中华厨具网网友为您分享清蒸蒜蓉开边虾的做法,您是不是已学会清蒸蒜蓉开边虾烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做清蒸蒜蓉开边虾,您肯可以将清蒸蒜蓉开边虾做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为清蒸蒜蓉开边虾菜谱分享烧制功效。

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