豉香粉蒸排骨烹饪方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、菜品展示柜、去根机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、磨刀器。

豉香粉蒸排骨烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食豉香粉蒸排骨烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面豉香粉蒸排骨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

豉香粉蒸排骨美味诠释：

粉蒸肉，为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，嫩而不糜，米粉油润，酱香味浓郁。成菜时以红薯垫底，色泽粉红，粉糯而清香，更为添色。 记得小时候只有过年的时候妈妈才做上几碗米粉肉（北京的叫法），家里来客人了就在锅里回蒸一下，米粉裹着肉香，猪肉肥而不腻，肉吃完了，剩下的米粉拌饭，那叫一个香啊，现在想起来还回味无穷呢。 现在生活好了，想吃啥就吃啥，只要有时间随时都可以满足自己的口腹之欲，以前只知道有个米粉肉，不知道还有很多种蒸肉的方法，其实我们不妨试一试与以往不同的吃法，会给我们的生活带来很多意想不到的惊喜

豉香粉蒸排骨所需材料：

制作需要主料

红薯(2个) / 猪小排(600g) / 麻辣蒸肉米粉(1袋)

制作需要辅料

盐(4g) / 味精(2g) / 白糖(5g) / 姜末(适量) / 老抽(3g) / 葱末(适量) / 黄酒(3g) / 白胡椒粉(2g) / 甜面酱(60) / 腐乳汁(适量) / 豆豉(50)

美味豉香粉蒸排骨制作步骤：

1、排骨在清水中泡一个小时泡去血水。

2、锅中放适量油放入豆豉加少量水，把豆豉炒酥。

3、泡好的排骨中加入炒酥的豆豉，甜面酱，葱姜末，腐乳汁，白胡椒粉，白糖，盐，黄酒，味精，老抽，麻辣蒸肉米粉。

4、将上述调料和排骨充分搅拌均匀，腌制30分钟。

5、取一个大碗，碗底放入切好块的红薯。

6、再将腌好的排骨依次码放在上面，码好后在上面掸点水。

7、放电压力锅中压20分钟。

及以下步骤：放电压力锅中压20分钟。 蒸好啦，满屋飘香。 赶紧享受这充满豉香，酱香，麻辣鲜香的蒸肉米粉。 泡好的排骨中加入炒酥的豆豉，甜面酱，葱姜末，腐乳汁，白胡椒粉，白糖，盐，黄酒，味精，老抽，麻辣蒸肉米粉。 将上述调料和排骨充分搅拌均匀，腌制30分钟。 取一个大碗，碗底放入切好块的红薯。 再将腌好的排骨依次码放在上面，码好后在上面掸点水。 放电压力锅中压20分钟。 蒸好啦，满屋飘香。 赶紧享受这充满豉香，酱香，麻辣鲜香的蒸肉米粉。

制作美食豉香粉蒸排骨需要蒸锅，

美食制作经验总结分享：

1.排骨下面可以用南瓜，土豆，等代替。

2.拌米粉后，最后掸上点清水，这样蒸出来不会干。

3.排骨也可以换成五花肉同样好吃。

4蒸肉米粉超市有卖，各种口味的都有，也可以自己制作米粉。

经由过程中华厨具网网友为您分享豉香粉蒸排骨的做法,您是不是已学会豉香粉蒸排骨烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做豉香粉蒸排骨,您肯可以将豉香粉蒸排骨做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为豉香粉蒸排骨菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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