辣味蒜子烧鲳鱼烧制方法所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、去皮机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、叉子、磨刀器。
辣味蒜子烧鲳鱼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食辣味蒜子烧鲳鱼烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性辣味蒜子烧鲳鱼制作分享是网友推荐编辑整理了29223条信息中抽取72条信息整理而来,已有1402人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)
下面辣味蒜子烧鲳鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
辣味蒜子烧鲳鱼美味诠释:
用大蒜头烧海鲜,是我们家乡的传统习惯。 喜欢吃海鲜的爸妈,总是在屋前屋后种了很多的大蒜。 到了秋天大蒜成熟的时候,我们家院子里就晒着一箩箩的大蒜头。 妈妈把这些大蒜头用网兜装好,每次分给我和妹妹一人一袋。 我拍黄瓜要放大蒜头,炒蚕豆要放大蒜头,当然做鱼更是离不了大蒜头。 现在,我再也吃不上妈妈爸爸亲手种的大蒜头了。 但是心里却永远回味着妈妈种的大蒜头那浓浓的香味。
辣味蒜子烧鲳鱼所需材料:
制作需要主料
鲳鱼(500克)
制作需要辅料
料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 蒜(适量) / 淀粉(适量) / 辣椒(适量) / 豆瓣辣酱(适量) / 鲜抽(适量)
美味辣味蒜子烧鲳鱼制作步骤:
1、鲳鱼去鳃,去肚,洗净。
2、准备好大蒜头,姜,葱,辣椒。
3、在鱼身划上“井”字刀,拍上淀粉.
4、锅里油热,放下鲳鱼
5、煎成两面金黄,盛出,
6、锅里油热放下大蒜头,姜,辣椒煎出香味
7、放入鲳鱼.
及以下步骤:放入鲳鱼. 加料酒,糖,鲜抽,辣椒酱,小半碗水,大火煮至汁绸. 放点盐煮1分钟,撒些葱花即可。 在鱼身划上“井”字刀,拍上淀粉. 锅里油热,放下鲳鱼 煎成两面金黄,盛出, 锅里油热放下大蒜头,姜,辣椒煎出香味 放入鲳鱼. 加料酒,糖,鲜抽,辣椒酱,小半碗水,大火煮至汁绸. 放点盐煮1分钟,撒些葱花即可。
制作美食辣味蒜子烧鲳鱼需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1.把鲳放在大蒜头上面煮,鲳鱼不容易糊底。
2.鲜抽比较咸,盐要少放。
3.鲳鱼属于发物,有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用.
经由过程中华厨具网网友为您分享辣味蒜子烧鲳鱼的做法,您是不是已学会辣味蒜子烧鲳鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做辣味蒜子烧鲳鱼,您肯可以将辣味蒜子烧鲳鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为辣味蒜子烧鲳鱼菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关厨具产品推荐: 蒸包炉、工作台冰箱、咖啡机、平底锅、冷藏柜 、碗筷 盘子 勺子 叉子等, 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。