卤水鸭掌烹饪流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、叉子、擀面杖。

卤水鸭掌烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食卤水鸭掌烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性卤水鸭掌制作分享是网友推荐编辑整理了582626条信息中抽取76条信息整理而来，已有9846人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面卤水鸭掌制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

卤水鸭掌美味诠释：

标签： 热菜 微辣 三刻钟 简单 卤

卤水鸭掌所需材料：

制作需要主料

鸭舌(150g) / 鸭掌(350g)

制作需要辅料

姜(一块) / 白酒(一勺) / 八角(一个) / 桂皮(一小片) / 干辣椒(数个) / 鱼露(一勺) / 香叶(两片) / 香葱(两根) / 食盐(适量) / 腐乳汁(一勺) / 小杏鲍菇(3只) / 王守义卤肉料(一小包)

美味卤水鸭掌制作步骤：

1、鸭掌鸭舌洗净泡去血水

2、下开水再焯洗干净

3、姜拍碎

4、将焯洗干净的鸭舌鸭掌放进砂锅，倒入适当凉水，放进姜块香葱卤肉料香叶桂皮八角干辣椒鱼露腐乳汁和适量食盐，我又加了几个杏鲍菇提鲜

5、大火煮开转小火

6、盖上盖子焖烧20分钟，关火再焖5分钟

7、揭开锅盖，卤香四溢

及以下步骤：揭开锅盖，卤香四溢 鸭舌 鸭掌 姜拍碎 将焯洗干净的鸭舌鸭掌放进砂锅，倒入适当凉水，放进姜块香葱卤肉料香叶桂皮八角干辣椒鱼露腐乳汁和适量食盐，我又加了几个杏鲍菇提鲜 大火煮开转小火 盖上盖子焖烧20分钟，关火再焖5分钟 揭开锅盖，卤香四溢 鸭舌 鸭掌

制作美食卤水鸭掌需要砂锅，

美食制作经验总结分享：

这次卤味调料中没有放酱油连生抽都没有放，只加了鱼露和腐乳汁，提鲜没有用这个精那个精什么的，而是用了杏鲍菇，感觉更健康，也更美味

经由过程中华厨具网网友为您分享卤水鸭掌的做法,您是不是已学会卤水鸭掌烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做卤水鸭掌,您肯可以将卤水鸭掌做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为卤水鸭掌菜谱分享烧制功效。

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