小米辣薄荷炒肉炒制流程所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、切片机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、磨刀器。

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下面小米辣薄荷炒肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

小米辣薄荷炒肉美味诠释：

这道菜是简单易学的傣味菜，十分开胃，用牛肉和猪肉都可以烹制，味道都很美！浓浓的香味扑鼻而来，想起了和蔼的奶奶！

小米辣薄荷炒肉所需材料：

制作需要主料

薄荷(适量) / 精选猪肉或牛肉(适量)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 味精(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 酱油(适量) / 蒜(适量) / 五香粉(适量) / 小米辣(适量)

美味小米辣薄荷炒肉制作步骤：

1、把精选的肉洗净，切成薄片。

2、用盐、料酒和少量五香粉把切好的肉腌一下。

3、准备好配料，把薄荷、小米辣、姜、蒜切好。

4、把油下锅，可以用猪的脂肪比较厚的部分来炼油。

5、等油炼好就可以把姜、蒜、小米辣下锅，翻炒一下。

6、等香味出来，把腌好的肉下锅翻炒，放一点酱油，少量盐。

7、在把薄荷下锅翻炒。

及以下步骤：在把薄荷下锅翻炒。 翻炒的时候尝一尝是否够味，再放点不足的盐、味精、酱油。 熟了就赶紧出锅，不要炒太久，不然肉就会老的。就这样鲜美的薄荷炒肉就完成了！ 准备好配料，把薄荷、小米辣、姜、蒜切好。 把油下锅，可以用猪的脂肪比较厚的部分来炼油。 等油炼好就可以把姜、蒜、小米辣下锅，翻炒一下。 等香味出来，把腌好的肉下锅翻炒，放一点酱油，少量盐。 在把薄荷下锅翻炒。 翻炒的时候尝一尝是否够味，再放点不足的盐、味精、酱油。 熟了就赶紧出锅，不要炒太久，不然肉就会老的。就这样鲜美的薄荷炒肉就完成了！

制作美食小米辣薄荷炒肉需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、这道菜的肉，牛肉猪肉都可以，看个人爱好。

2、小米辣的多少一个人口味定。

3、肉不要炒太久，太干保持一定的水分。

看着菜谱做你一定能够做出一道香辣可口的傣味美食！

经由过程中华厨具网网友为您分享小米辣薄荷炒肉的做法,您是不是已学会小米辣薄荷炒肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做小米辣薄荷炒肉,您肯可以将小米辣薄荷炒肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为小米辣薄荷炒肉菜谱分享烧制功效。

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