醋烹塔米鱼烧制步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、四门冰箱、去根机、排烟管道、热水器、切片刀、剪刀、蒸笼。

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下面醋烹塔米鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

醋烹塔米鱼美味诠释：

塔米鱼肉质鲜美，大的塔米鱼适合红烧。小的的塔米鱼可以煎着吃，也可以煎好后再回锅醋烹，味道也非常好。

醋烹塔米鱼所需材料：

制作需要主料

塔米鱼(300g)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(6g) / 葱(20g) / 姜(10g) / 酱油(10ml) / 蒜(15g) / 醋(40ml) / 五香粉(4g) / 白砂糖(20g) / 花生油(20ml) / 清水(适量) / 干面粉(适量)

美味醋烹塔米鱼制作步骤：

1、塔米鱼去皮及内脏洗净。

2、加上料酒，盐，五香粉。

3、抓匀腌制20分钟。

4、在腌制好的塔米鱼上面倒上面粉。

5、搅拌均匀。

6、煎锅中加适量的花生油，放入塔米鱼煎至金黄色。

7、将煎好的鱼盛出备用。

及以下步骤：将煎好的鱼盛出备用。 葱姜蒜切成小粒。 热锅下油，放入一半的葱姜蒜炝锅。 再加入醋，酱油，适量清水，白砂糖炒匀烧开。 放入煎好的塔米鱼炒匀。 再在上面撒上剩下的葱姜蒜。 盖盖转小火将汤汁全靠上。 关火，盛盘即可。 盖盖转小火将汤汁全靠上。 关火，盛盘即可。

制作美食醋烹塔米鱼需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

煎鱼的时候要用小火慢煎。

不要加味精。

经由过程中华厨具网网友为您分享醋烹塔米鱼的做法,您是不是已学会醋烹塔米鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做醋烹塔米鱼,您肯可以将醋烹塔米鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为醋烹塔米鱼菜谱分享烧制功效。

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