酱爆黑凤鸡制作流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、厨房凉霸、热水器、切片刀、筷子、切菜器。

酱爆黑凤鸡烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食酱爆黑凤鸡烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性酱爆黑凤鸡制作分享是网友推荐编辑整理了675776条信息中抽取75条信息整理而来，已有905人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面酱爆黑凤鸡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

酱爆黑凤鸡美味诠释：

黑凤鸡是一种地方土鸡，肉质不错，味道营养不用说了，夏天出汗多，大家补补吧！ 今天做这个酱爆黑凤鸡，不用风吹，隔壁都闻到香味了。

酱爆黑凤鸡所需材料：

制作需要主料

黑凤鸡(半只)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 生粉(适量) / 糖(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 蒜(适量) / 香菜(适量) / 老抽(适量) / 蚝油(适量) / 花生油(适量) / 海鲜酱油(适量) / 彩椒(适量) / 白兰地(100克)

美味酱爆黑凤鸡制作步骤：

1、黑凤鸡半只切件，加调味料腌半小时待用（酒要留一些到最后一个步骤用）

2、彩椒，葱，香菜

3、姜蒜切碎

4、海鲜酱油

5、放花生油在炒锅里，放入一半的姜蒜爆香

6、再放腌过的黑凤鸡煎至鸡肉微金黄

7、加盖煎焗15分钟，中间翻炒一下，以免烧糊

及以下步骤：加盖煎焗15分钟，中间翻炒一下，以免烧糊 下另一半姜蒜，彩椒，葱，香菜再炒一会，最后再洒一些白兰地酒 上碟，不用风吹，隔壁都闻到香味了。 姜蒜切碎 海鲜酱油 放花生油在炒锅里，放入一半的姜蒜爆香 再放腌过的黑凤鸡煎至鸡肉微金黄 加盖煎焗15分钟，中间翻炒一下，以免烧糊 下另一半姜蒜，彩椒，葱，香菜再炒一会，最后再洒一些白兰地酒 上碟，不用风吹，隔壁都闻到香味了。

制作美食酱爆黑凤鸡需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

用白兰地鸡会香点

经由过程中华厨具网网友为您分享酱爆黑凤鸡的做法,您是不是已学会酱爆黑凤鸡烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做酱爆黑凤鸡,您肯可以将酱爆黑凤鸡做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为酱爆黑凤鸡菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 烤箱、四门冰箱、咖啡机、开水器、微波炉 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。