孜然石蛋烧制步骤所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、制冰机、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、调料瓶。

孜然石蛋烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食孜然石蛋烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面孜然石蛋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

孜然石蛋美味诠释：

很小的时候就发现烧烤摊上有种绿色的石蛋很好吃,但是苦无处买到,又担心外面的不干净,所以只有在馋得不行的时候才会去吃一次,现在好了 我也会做了,分享给喜欢吃石蛋的朋友.

孜然石蛋所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(6个)

制作需要辅料

色拉油(适量) / 辣椒粉(适量) / 食用碱(少许) / 圆葱(适量) / 孜然粉 孜然粒(适量) / 蒜茸酱(适量)

美味孜然石蛋制作步骤：

1、把六个鸡蛋打到碗里

2、鸡蛋搅拌均匀

3、食用面碱

4、食用面碱少许加入另一个碗中,记得不要放太多,用手指捻一点就可以了.

5、在面碱中加入少许温开水 使面碱化开

6、把面碱水加入鸡蛋液中,把面碱加入鸡蛋液后鸡蛋液的颜色会稍稍变红一点

7、鸡蛋液放入水开的锅中 蒸10分钟左右 直到蛋液凝固

及以下步骤：鸡蛋液放入水开的锅中 蒸10分钟左右 直到蛋液凝固 蛋液煮好后蛋液就会慢慢变得微微发绿了 圆葱切成图片的样子 锅中放油 油要稍微多一点 下入切好的石蛋,煸炒到石蛋表面焦黄,加入蒜茸辣酱,再加入孜然粒和 孜然粉 及辣椒粉 最后加入圆葱翻炒 根据自己的喜好把圆葱炒到适当的情况就可以了. 圆葱切成图片的样子 锅中放油 油要稍微多一点 下入切好的石蛋,煸炒到石蛋表面焦黄,加入蒜茸辣酱,再加入孜然粒和 孜然粉 及辣椒粉 最后加入圆葱翻炒 根据自己的喜好把圆葱炒到适当的情况就可以了.

制作美食孜然石蛋需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

面碱放的一定不可以太多了,不然会有很重的面碱味道,那样就不好吃了

据说还有一种方法是用松花蛋黄捻碎了加入鸡蛋液中之后的步骤相同,这样就可以避免面碱放的不适量有面碱的味道了,不喜欢面碱味道的可以试试这个方法.

经由过程中华厨具网网友为您分享孜然石蛋的做法,您是不是已学会孜然石蛋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做孜然石蛋,您肯可以将孜然石蛋做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为孜然石蛋菜谱分享烧制功效。

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