豆干三丝炒制流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、电饼铛、三眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、切片机、排烟管道、开水器、水果刀、叉子、铲勺。

豆干三丝烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食豆干三丝烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面豆干三丝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

豆干三丝美味诠释：

炒豆干是一个经济实惠的菜，生活其实很简单，不一定要山珍海味，吃到自己喜欢的菜，即便是很简单便宜，也就心满意足了，之所谓：知足者常乐。

豆干三丝所需材料：

制作需要主料

豆干(2块) / 午餐肉(2-3块) / 韮菜花(200-300克)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 料酒(适量) / 糖(适量) / 生抽(适量) / 干辣椒(2-3只) / 蒜头(2-3粒)

美味豆干三丝制作步骤：

1、将韮菜花去头切尾，留下嫩的部分，切成与豆干宽度一样的长，豆干、午餐肉和干辣椒切成丝状，蒜头切片或用刀拍烂；

2、锅放适量油，将豆干爆干些，盛起备用；

3、将午餐肉爆香，盛起备用；

4、锅放油，放蒜片和辣椒段，开慢火将辣椒逼出味，再加大火；

5、倒入韮菜花爆炒至七至八成熟；

6、再倒入午餐肉丝和豆干丝，沿着锅转圈攒入生抽2茶匙和料酒1茶匙、撒胡椒粉1/4茶匙和放糖1/4茶匙，兜匀即可上碟。

7、将韮菜花去头切尾，留下嫩的部分，切成与豆干宽度一样的长，豆干、午餐肉和干辣椒切成丝状，蒜头切片或用刀拍烂；

及以下步骤：将韮菜花去头切尾，留下嫩的部分，切成与豆干宽度一样的长，豆干、午餐肉和干辣椒切成丝状，蒜头切片或用刀拍烂； 锅放适量油，将豆干爆干些，盛起备用； 将韮菜花去头切尾，留下嫩的部分，切成与豆干宽度一样的长，豆干、午餐肉和干辣椒切成丝状，蒜头切片或用刀拍烂； 锅放适量油，将豆干爆干些，盛起备用； 将韮菜花去头切尾，留下嫩的部分，切成与豆干宽度一样的长，豆干、午餐肉和干辣椒切成丝状，蒜头切片或用刀拍烂； 锅放适量油，将豆干爆干些，盛起备用； 将午餐肉爆香，盛起备用； 锅放油，放蒜片和辣椒段，开慢火将辣椒逼出味，再加大火； 倒入韮菜花爆炒至七至八成熟； 再倒入午餐肉丝和豆干丝，沿着锅转圈攒入生抽2茶匙和料酒1茶匙、撒胡椒粉1/4茶匙和放糖1/4茶匙，兜匀即可上碟。

制作美食豆干三丝需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

一、豆干炒前先爆一爆增添韧度和香味，也不易断开。

二、所谓沿着锅转圈攒生抽和料酒，是因为生抽和料酒在锅里直接受热时挥发香气，使菜闻起来更加香些。

经由过程中华厨具网网友为您分享豆干三丝的做法,您是不是已学会豆干三丝烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做豆干三丝,您肯可以将豆干三丝做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为豆干三丝菜谱分享烧制功效。

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