黄酒焖大虾烹饪流程所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、面条机、单眼水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、饮料展示柜、豆腐机、厨房凉霸、热水器、水果刀、剪刀、护手器。
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下面黄酒焖大虾制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
黄酒焖大虾美味诠释:
黄酒本身味道特殊,清淡不油腻,所以用来烧鸡肉,虾,很不错,昨天上午在菜市场买了很大很大的虾,寻思怎么吃才能对得起这几只华丽丽硕大的虾。做成黄酒焖虾,味道浓烈而不重,用手抓着吃,别提多过瘾了。 做法简单,快捷,很适合夏天的一道重口味。
黄酒焖大虾所需材料:
制作需要主料
大虾(十只)
制作需要辅料
盐(三分之一茶匙) / 葱(一段) / 姜(一块) / 白糖(三分之一茶匙) / 蒜(一头) / 黄酒(半碗) / 蒸鱼豉油(三汤匙)
美味黄酒焖大虾制作步骤:
1、原料图。姜蒜切片,葱切段。
2、锅里放油,比炒菜的油多一点,小火把葱姜蒜煸炒出香味。
3、放入大虾,炒均匀。
4、倒入黄酒,煮开,再倒入豉油。
5、大火烧开。调入白糖和盐。继续煮。
6、汤汁浓郁粘稠即可出锅。
7、原料图。姜蒜切片,葱切段。
及以下步骤:原料图。姜蒜切片,葱切段。 锅里放油,比炒菜的油多一点,小火把葱姜蒜煸炒出香味。 原料图。姜蒜切片,葱切段。 锅里放油,比炒菜的油多一点,小火把葱姜蒜煸炒出香味。 原料图。姜蒜切片,葱切段。 锅里放油,比炒菜的油多一点,小火把葱姜蒜煸炒出香味。 放入大虾,炒均匀。 倒入黄酒,煮开,再倒入豉油。 大火烧开。调入白糖和盐。继续煮。 汤汁浓郁粘稠即可出锅。
制作美食黄酒焖大虾需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1,油要比平时炒菜稍微多一点。
2,炒一下葱姜蒜,味道更特殊。
3,加入黄酒要沿着锅圈加,并且煮开后才能加豉油。豉油一样沿着锅圈淋入。
4,全程大火,缩短烹制时间。
经由过程中华厨具网网友为您分享黄酒焖大虾的做法,您是不是已学会黄酒焖大虾烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做黄酒焖大虾,您肯可以将黄酒焖大虾做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为黄酒焖大虾菜谱分享烧制功效。
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