银芽肉丝烧制步骤所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温售饭台、双门冰箱、豆浆机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
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下面银芽肉丝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
银芽肉丝美味诠释:
绿豆芽便宜,而且营养丰富,绿豆在发芽的过程中,维生素c会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜 ,绿豆芽性寒,十分适于夏季食用,它还是不错的减肥食材呢,想减肥的mm不妨多吃点哦。
银芽肉丝所需材料:
制作需要主料
青椒(80克) / 猪肉(100克) / 绿豆芽(400克)
制作需要辅料
料酒(适量) / 盐(适量) / 味精(适量) / 油(适量) / 蛋清(适量) / 蒜(1瓣)
美味银芽肉丝制作步骤:
1、绿豆芽去根洗净
2、青椒去蒂、籽切细丝备用。
3、猪肉切丝放蛋清、盐、料酒腌制15分钟。
4、锅中热油,放入蒜未煸香。
5、放入腌制好的肉丝迅速滑炒。
6、放入绿豆芽、辣椒快速翻炒3分钟至熟。
7、放入盐、味精拌均匀,即可。
及以下步骤:放入盐、味精拌均匀,即可。 绿豆芽去根洗净 青椒去蒂、籽切细丝备用。 绿豆芽去根洗净 青椒去蒂、籽切细丝备用。 猪肉切丝放蛋清、盐、料酒腌制15分钟。 锅中热油,放入蒜未煸香。 放入腌制好的肉丝迅速滑炒。 放入绿豆芽、辣椒快速翻炒3分钟至熟。 放入盐、味精拌均匀,即可。
制作美食银芽肉丝需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1 豆芽下锅后要迅速翻炒,保存水分,口感才好。
2 烹调时油盐不宜太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。
经由过程中华厨具网网友为您分享银芽肉丝的做法,您是不是已学会银芽肉丝烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做银芽肉丝,您肯可以将银芽肉丝做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为银芽肉丝菜谱分享烧制功效。
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