蒜香肉末茄子炒制方法所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、四门冰箱、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、调料瓶。

蒜香肉末茄子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食蒜香肉末茄子烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性蒜香肉末茄子制作分享是网友推荐编辑整理了14733条信息中抽取23条信息整理而来，已有453人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面蒜香肉末茄子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蒜香肉末茄子美味诠释：

家里老妈三高，所以一直做法比较注意有的用量，尤其是做茄子，豆角这类传统家常重油菜时候，我都比较注重改良，用低油的手法烹调出不亚于传统的美味，今天就继续给大家推荐一道低油的【肉末茄子】蒜香浓郁，下饭健康。

蒜香肉末茄子所需材料：

制作需要主料

茄子(500g) / 瘦肉末(150g)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 料酒(一大勺) / 盐(适量) / 鸡精(适量) / 生抽(一大勺) / 老抽(半大勺) / 大蒜(80g)

美味蒜香肉末茄子制作步骤：

1、肉末中加入生抽一大勺，老抽半大勺，料酒一大勺，胡椒粉适量腌制15分钟。

2、茄子切块。

3、微波炉高火加热让茄子变软，减少油脂摄入。

4、大蒜大量切末备用。

5、锅中坐油油热后下入肉末炒散。

6、这是下入一半的蒜末。

7、蒜香一出来，加开水和茄子，再加盐调味。

及以下步骤：蒜香一出来，加开水和茄子，再加盐调味。 最后待汤汁浓稠加入剩余的蒜末和鸡精调味即可出锅。 肉末中加入生抽一大勺，老抽半大勺，料酒一大勺，胡椒粉适量腌制15分钟。 茄子切块。 微波炉高火加热让茄子变软，减少油脂摄入。 大蒜大量切末备用。 锅中坐油油热后下入肉末炒散。 这是下入一半的蒜末。 蒜香一出来，加开水和茄子，再加盐调味。 最后待汤汁浓稠加入剩余的蒜末和鸡精调味即可出锅。

制作美食蒜香肉末茄子需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

提示：1、为了减少油脂我选择瘦肉末，肥肉更香。

2、此菜大蒜的量要大，蒜和茄子好搭档啊。

3、茄子微波炉加热可以不用油炸还能快速成熟

经由过程中华厨具网网友为您分享蒜香肉末茄子的做法,您是不是已学会蒜香肉末茄子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蒜香肉末茄子,您肯可以将蒜香肉末茄子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蒜香肉末茄子菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 万能蒸烤箱、单门冰箱、油烟净化器、水龙头、冰箱 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。