腐乳五花肉烧制流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、削皮器。
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下面腐乳五花肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
腐乳五花肉美味诠释：
立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋。秋就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树必定开始落叶，因此才有落一叶而知秋的成语。从文字角度来看，秋字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。立秋是秋季的第一个节气，而秋季又是由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。 民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是贴秋膘：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，以肉贴膘。
腐乳五花肉所需材料：
制作需要主料
五花肉(750克) / 腐乳汁(半碗)
制作需要辅料
料酒(适量) / 油(适量) / 鸡精(适量) / 香菜(少量) / 香葱(适量) / 西瓜(适量)
美味腐乳五花肉制作步骤：
1、主料：五花肉、腐乳汁调料：料酒
2、五花肉切块
4、五花肉煸炒至微黄出油时，倒入料酒稍加翻炒。
5、之后入腐乳汁继续翻炒半分钟左右
6、然后倒入热开水，水的量大概是在没过肉为宜。盖锅大火炖3分钟，后小火炖10分钟左右就可以。
7、加入鸡精搅拌均匀后，盛出入盘加香菜香葱及水果装饰即可。
及以下步骤：加入鸡精搅拌均匀后，盛出入盘加香菜香葱及水果装饰即可。 主料：五花肉、腐乳汁调料：料酒 五花肉切块 主料：五花肉、腐乳汁调料：料酒 五花肉切块 干锅，稍微加油入五花肉翻炒。少量油因为怕粘锅。 五花肉煸炒至微黄出油时，倒入料酒稍加翻炒。 之后入腐乳汁继续翻炒半分钟左右 然后倒入热开水，水的量大概是在没过肉为宜。盖锅大火炖3分钟，后小火炖10分钟左右就可以。 加入鸡精搅拌均匀后，盛出入盘加香菜香葱及水果装饰即可。
制作美食腐乳五花肉需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
1.因为是纯肉，搭一些比如生菜或者是水果的话吃起来超赞。
2.腐乳汁本身比较咸，请根据肉量及个人口味酌量添加哦。
经由过程中华厨具网网友为您分享腐乳五花肉的做法,您是不是已学会腐乳五花肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做腐乳五花肉,您肯可以将腐乳五花肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为腐乳五花肉菜谱分享烧制功效。
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