美味虾线烧制步骤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、护手器。

美味虾线烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食美味虾线烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性美味虾线制作分享是网友推荐编辑整理了133528条信息中抽取17条信息整理而来，已有8652人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面美味虾线制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

美味虾线美味诠释：

此虾线非彼虾线。。吼吼，口感爽滑。味道鲜美。也适合小孩吃。。 ps:因为图片发成小图了。。吼吼。。重发一次菜谱。。

美味虾线所需材料：

制作需要主料

鲜虾(500g)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(适量) / 味精(适量) / 水淀粉(适量) / 胡萝卜(半个) / 香菜(少许) / 黄瓜(一根) / 干淀粉(适量) / 大号裱花袋(一个) / 原味高汤或清水(适量)

美味美味虾线制作步骤：

1、首先。活虾去壳（虾买大一点的好去壳），剔除虾的黑线。剁成虾肉蓉。将鸡蛋清分离出装碗里备用。取一汤匙的干淀粉配两汤匙的水成水淀粉。备用

2、用大碗把剁细腻的虾肉腻子装起来。倒入鸡蛋清、水淀粉、半茶匙盐、半茶匙味精、半茶匙糖。拌匀。然后，注意！此时干淀粉半汤匙，撒匀表面！再拌匀。再加半汤匙干淀粉重复。直至虾肉腻子用筷子挑起感觉浓稠。不滴。不掉。

3、将虾肉腻子装入裱花袋中。用手挤入前端。找好手感。此时锅中烧开水，开小火。裱花袋头剪出大小适中的口，从锅中间开始挤入水中，并往外绕圈圈（类似表情头晕时的眼睛哈）

4、挤完一次就开大火。待水刚沸腾。关小火。捞出。放入凉水中。再从步骤3开始重复，直至虾肉用完。

5、完成以上步骤后。胡萝卜切丝。黄瓜做外为（可以切成半圆薄片贴在盘边）

6、锅中加油烧七成热。下入胡萝卜丝爆炒。随即下入沥干的虾线快速翻炒。加入少许盐、味精、糖和少许高汤（或清水）。翻炒至味道均匀后装盘。锅中保留汤汁。下入水淀粉。一浓稠就起锅勾芡薄。并摆上黄瓜

7、享受美食吧

及以下步骤：享受美食吧 首先。活虾去壳（虾买大一点的好去壳），剔除虾的黑线。剁成虾肉蓉。将鸡蛋清分离出装碗里备用。取一汤匙的干淀粉配两汤匙的水成水淀粉。备用 用大碗把剁细腻的虾肉腻子装起来。倒入鸡蛋清、水淀粉、半茶匙盐、半茶匙味精、半茶匙糖。拌匀。然后，注意！此时干淀粉半汤匙，撒匀表面！再拌匀。再加半汤匙干淀粉重复。直至虾肉腻子用筷子挑起感觉浓稠。不滴。不掉。 首先。活虾去壳（虾买大一点的好去壳），剔除虾的黑线。剁成虾肉蓉。将鸡蛋清分离出装碗里备用。取一汤匙的干淀粉配两汤匙的水成水淀粉。备用 用大碗把剁细腻的虾肉腻子装起来。倒入鸡蛋清、水淀粉、半茶匙盐、半茶匙味精、半茶匙糖。拌匀。然后，注意！此时干淀粉半汤匙，撒匀表面！再拌匀。再加半汤匙干淀粉重复。直至虾肉腻子用筷子挑起感觉浓稠。不滴。不掉。 将虾肉腻子装入裱花袋中。用手挤入前端。找好手感。此时锅中烧开水，开小火。裱花袋头剪出大小适中的口，从锅中间开始挤入水中，并往外绕圈圈（类似表情头晕时的眼睛哈） 挤完一次就开大火。待水刚沸腾。关小火。捞出。放入凉水中。再从步骤3开始重复，直至虾肉用完。 完成以上步骤后。胡萝卜切丝。黄瓜做外为（可以切成半圆薄片贴在盘边） 锅中加油烧七成热。下入胡萝卜丝爆炒。随即下入沥干的虾线快速翻炒。加入少许盐、味精、糖和少许高汤（或清水）。翻炒至味道均匀后装盘。锅中保留汤汁。下入水淀粉。一浓稠就起锅勾芡薄。并摆上黄瓜 享受美食吧

制作美食美味虾线需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.虾可以买大一点的。剥壳方便。

2.如果实在拿捏不住虾肉腻子是否够稠。可以加少许与裱花袋。试着挤入开水中。只要不会易碎，易断就好。

3.因为虾肉本身有鲜味，再加之先前有加入少许调味料，所以后面炒时不必放太多调味料。依个人口味。

经由过程中华厨具网网友为您分享甘旨虾线的做法,您是不是已学会甘旨虾线烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样作美味虾线,您肯可以将甘旨虾线做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为甘旨虾线菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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