腐乳红烧肉烧制方法所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、油水分离器、调料台(车)、保温餐车、菜品展示柜、豆腐机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、护手器。
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下面腐乳红烧肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
腐乳红烧肉美味诠释:
今天是我的生日,早上老妈给我做了寿面 答应老爸老妈给他们做一桌子菜作为回报的 第一道就上老爸最爱吃的红烧肉吧,吃的最多的都是原味的红烧肉 今天大喜的日子里来点【改变】吧,来点红色,喜庆喜庆。 于是腐乳红烧肉,就从算是我23岁菜谱里的第一个改变,这道菜送给老爸
腐乳红烧肉所需材料:
制作需要主料
五花肉(一斤半)
制作需要辅料
料酒(适量) / 冰糖(适量) / 生抽(两大勺) / 五香粉(一小勺) / 老抽(一大勺) / 腐乳(适量) / 蚝油(一大勺) / 葱姜(适量) / 盐和鸡精(适量)
美味腐乳红烧肉制作步骤:
1、1、原料图。
2、2、五花肉切大块焯水备用。
3、3、锅中不妨有煸炒至肉表面焦黄。
4、4、出多余的油,烹入料酒后,依次加入生抽两大勺,蚝油一大勺,老抽半大勺,腐乳一大块,腐乳汁一大勺,五香粉一小勺。
5、5、加入开水。
6、6、加入葱姜
7、7、加入冰糖,大火烧开。
及以下步骤:7、加入冰糖,大火烧开。 8、小火煮到软烂一小时以上,加盐和鸡精焖入味后大火收汁即可。 1、原料图。 2、五花肉切大块焯水备用。 3、锅中不妨有煸炒至肉表面焦黄。 4、出多余的油,烹入料酒后,依次加入生抽两大勺,蚝油一大勺,老抽半大勺,腐乳一大块,腐乳汁一大勺,五香粉一小勺。 5、加入开水。 6、加入葱姜 7、加入冰糖,大火烧开。 8、小火煮到软烂一小时以上,加盐和鸡精焖入味后大火收汁即可。
制作美食腐乳红烧肉需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
提示:1、五花肉做法很多,这是我自己的做法。
2、腐乳味道很赞,别具风味颜色也红亮
3、最后这个菜送给老爸,此致敬礼了 哈哈
经由过程中华厨具网网友为您分享腐乳红烧肉的做法,您是不是已学会腐乳红烧肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做腐乳红烧肉,您肯可以将腐乳红烧肉做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为腐乳红烧肉菜谱分享烧制功效。
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