烹饪麻辣鸡脖所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、磨刀器
家常菜菜谱麻辣鸡脖做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣鸡脖、麻辣鸡脖、麻辣鸡脖，韩式辣鸡脖。
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以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱麻辣鸡脖做法
材料
鸡脖子，酱油，蚝油，油，盐，芝麻，辣椒粉，糖，麻椒粉
做法
1.鸡脖子洗净切段，焯去血水控干水。
2.炒勺内底油烧热，加入白糖炒至微黄，下入鸡脖子翻炒挂糖色儿。倒入酱油，蚝油，盐辣椒麻椒粉粉炒匀，加入水收汁即可。
3.出锅放芝麻。也可放上孜然。
麻辣鸡脖做法已被91人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱麻辣鸡脖做法
材料
去皮鸡脖，老抽，料酒，冰糖，葱，姜，干辣椒，辣椒粉，花椒，大料
做法
1.将鸡脖洗净，煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸，下鸡脖微微焯一下，去除血腥等杂质，然后放到温水里洗净；
2.若鸡脖子很长的话，可以在焯过之后稍稍改刀成小段，这样也便于入味。炒锅中加底油，烧热后下入干辣椒、花椒爆香；
3.专成中火，下入之前焯好的鸡脖快速翻炒，加1勺料酒、2勺老抽、3-4颗冰糖炒匀上色；
4.炒到冰糖基本化了之后，加水没过鸡脖，加另一半的葱、姜段、2勺盐、大料，用大火煮沸后，调成中火慢慢入味；
5.这样煮约8分钟左右，水分收干了一些后，如果喜欢吃辣的加1-2勺辣椒面拌匀，关火让鸡脖浸泡在汤汁里，再次让其充分入味；鸡脖凉着也能吃，如果喜欢热的可以在吃之前再次用大火加热，将汤汁收的浓稠即可上桌。
麻辣鸡脖做法已被71人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱麻辣鸡脖做法
材料
鸡脖子，酱油，蚝油，油，盐，芝麻，辣椒粉，糖，麻椒粉
做法
1.鸡脖子洗净切段，焯去血水控干水。
2.炒勺内底油烧热，加入白糖炒至微黄，下入鸡脖子翻炒挂糖色儿。倒入酱油，蚝油，盐辣椒麻椒粉粉炒匀，加入水收汁即可。
3.出锅放芝麻。也可放上孜然。
麻辣鸡脖做法已被40人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱cook100麻辣鸡脖做法
材料
鸡脖5-6个，cook100麻辣烤肉料30g
做法
鸡脖洗净加入30gcook100麻辣烤肉料腌制3个小时
放入烤箱中中高火烤制30分钟即可，一道美味的麻辣鸡脖就做好了。
cook100麻辣鸡脖做法已被10人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱韩式辣鸡脖做法
材料
鸡脖子，韩式辣酱，料酒，老抽，干红辣椒，八角，肉桂，孜然，芝麻，糖，醋，盐，鸡精
做法
1.用韩式辣酱、孜然、芝麻、糖、醋、鸡精调成酱汁备用
2.将鸡脖子洗净后切成小段，锅中倒入清水，凉水下入切好的鸡脖子，加少许老抽调色，同时放八角、肉桂、盐开始煮鸡脖子，大火让水开后，撇去浮沫，转中火炖20分钟左右即可。
3.将煮好的鸡脖子捞出晾凉
韩式辣鸡脖做法已被81人烹饪过！
小编整理773位网友投稿材料与麻辣鸡脖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤鸡脖
第二种：辣酱鸡脖
第三种：酱鸡脖
第四种：辣炒鸡脖
第五种：熏火鸡脖子
第六种：姜糖鸡脖的制作方法
第七种：酱鸡脖
第八种：豆乳鸡脖
第九种：干锅鸡脖
第十种：红火麻辣鸡
小编结合42位厨师推荐再从642网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
东北家常酱猪头肉、冬瓜炖排骨、香菇猪肉柳叶包、香叶炖蹄髈、电饭锅香菇炖鸡
新奥尔良烤鸡翅、羊肉粉丝煲、胡萝卜烧二牛、榨菜肉丝
豌豆猪肉粒、酸甜幸福--菠萝牛肉粒、麻辣串。
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相关菜谱名称推荐：麻辣鸡脖,麻辣鸡脖,麻辣鸡脖,韩式辣鸡脖
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