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厨师推荐大菜:可乐烧鸡翅做法 图片及所用厨具(燃气炉操作工艺规程)

2024-01-27 10:21 来源: 作者/编辑: 浏览次数:9590 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪可乐烧鸡翅所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车冷库豆浆机油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、夹盘器

家常菜菜谱可乐烧鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可乐烧鸡翅、可乐烧鸡翅、可乐烧牛腱,可乐烧虾。

(中华厨具网 建议,再次对91位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5432人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱可乐烧鸡翅做法

材料

鸡翅3只,葱段20公克,姜碎15公克,酱油50㏄,细砂糖1小匙,可乐250㏄

做法

1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。

2.将鸡翅洗净切成两半,放入作法1腌料中,拌匀并腌约40分钟左右。

3.取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的热油以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出,沥干油分。

4.将作法2剩余的腌料倒入中,加入作法3的鸡翅,以大火煮至滚,转小火再煮约20分钟即可。

可乐烧鸡翅做法已被71人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱可乐烧鸡翅做法

材料

鸡翅3只,葱段20公克,姜碎15公克,酱油50㏄,细砂糖1小匙,可乐250㏄

做法

1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。

2.将鸡翅洗净切成两半,放入作法1腌料中,拌匀并腌约40分钟左右。

3.取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出,沥干油分。

4.将作法2剩余的腌料倒入锅中,加入作法3的鸡翅,以大火煮至滚,转小火再煮约20分钟即可。

可乐烧鸡翅做法已被30人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱可乐烧牛腱做法

材料

牛腱400公克,葱20公克,姜20公克,马铃薯160公克,胡萝卜100公克,可乐1罐,沙拉油1大匙,酱油180cc,细糖1大匙,水1000cc

做法

1.牛腱放入滚水中汆烫约10分钟捞起,以冷水沖凉,切成小块;葱、姜切小段;马铃薯、胡萝卜去皮切小块备用。

2.热一锅,加入1大匙沙拉油,以小火爆香作法1的葱段及姜段后,再加入牛腱块及所有调味料一起煮至沸腾,转小火续炖煮约90分钟。

3.加入作法1的马铃薯块和胡萝卜块,续煮约30分钟至牛腱变软、汤汁略微收干即可。

可乐烧牛腱做法已被10人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱可乐烧蹄膀做法

材料

蹄膀1个,青江菜300公克,草菇200公克,葱2根,姜30公克,可乐1罐,太白粉水15㏄,α.市售卤味包1包,酱油100㏄,料理米酒50㏄,水1200㏄,β.蚝油2大匙,鸡粉1小匙,香油1小匙

做法

1.蹄膀入滚水汆烫一下后捞起;青江菜洗净,和整朵草菇分别入滚水汆烫至熟;葱切段再拍松;姜切片备用。

2.将调味料a及葱段、姜片、可乐一起倒入锅中,放入作法1的蹄膀,以大火烧开后转小火,卤约2小时至蹄膀熟烂备用。

3.取一锅,倒入作法2的卤汁,加调味料b及作法1的草菇,用太白粉水勾芡备用。

4.将卤好的蹄膀捞出装盘,用作法1的青江菜围边,淋上作法3的材料即可。

可乐烧蹄膀做法已被79人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱可乐烧虾做法

材料

虾仁,可乐,黄瓜(少许),葱,姜,蒜,料酒,酱油。

做法

1、虾用清水洗。姜蒜切片,葱切小段。

2、热锅爆香姜和蒜,倒入虾仁炒到变色。

3、将料酒、可乐、酱油兑成汁,倒入锅中。

可乐烧虾做法已被49人烹饪过!

小编整理552位网友投稿材料与可乐烧鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:可乐鸡翅

第二种:可乐鸡翅根

第三种:可乐鸡翅

第四种:柠香可乐鸡翅根

第五种:可乐鸡翅

第六种:可乐鸡翅膀

第七种:可乐鸡翅

第八种:柠香可乐煎鸡翅

第九种:可乐鸡翅

第十种:椒盐可乐鸡翅

小编结合91位厨师推荐再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

纽奥良辣鸡翅、美式炸鸡翅、墨式酸辣鸡翅、干炸酱鸡翅、希腊烤鸡翅

柠檬炸鸡翅、原味吉利鸡翅、甜酸烧鸡翅、橙汁鸡翅

玉米片辣味炸鸡翅、脆烧炸鸡翅、墨西哥鸡翅。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5432人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:可乐烧鸡翅,可乐烧鸡翅,可乐烧牛腱,可乐烧虾

相关厨具产品推荐: 炒锅、水吧操作台、咖啡机蒸锅、微波炉 、餐盘

 
本文标题:厨师推荐大菜:可乐烧鸡翅做法 图片及所用厨具(燃气炉操作工艺规程)
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