烹饪姜丝豆酱炖鸭所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、豆腐机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱姜丝豆酱炖鸭做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜丝豆酱炖鸭、姜丝豆酱炖鸭、豆酱炖泥鳅牛蒡，酱炖鲶鱼。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱姜丝豆酱炖鸭做法
材料
米鸭1/2只，老姜50公克，客家豆酱5大匙，水1000㏄
做法
1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
2.老姜去皮，切细丝备用。
3.将作法1、2的食材、客家豆酱和水，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
姜丝豆酱炖鸭做法已被46人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱姜丝豆酱炖鸭做法
材料
米鸭1/2只，老姜50公克，客家豆酱5大匙，水1000㏄
做法
1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
2.老姜去皮，切细丝备用。
3.将作法1、2的食材、客家豆酱和水，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
姜丝豆酱炖鸭做法已被16人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱豆酱炖泥鳅牛蒡做法
材料
开膛的泥鳅20克、牛蒡150克。调料：盐、酒少量、面粉、植物油适量、姜4片、葱l根、豆酱4大勺、料酒2大勺、糖2大勺、酱油1大勺、醋、水各3大勺。
做法
(1).将泥鳅用盐水洗净，撒上酱油、酒淹渍一会，裹上面粉。上油锅炸一下，捞出装盘。
(2).另取一只锅。放入豆酱、料酒、糖、酱油、醋、水煮开后将炸好的泥鳅放入锅内煮开待用。
(3).牛蒡削成斜丝，放在水中泡去涩汁，上锅稍煮后盛入盘中。
(4).姜切细丝，将姜丝倒入牛蒡盘中，码上泥鳅，浇上汤汁即可。
色呈金黄、营养丰富。
豆酱炖泥鳅牛蒡做法已被65人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豆酱姜丝鸭杂锅做法
材料
鸭肉300公克，鸭珍2个，鸭肠100公克，鸭血1块，嫩姜丝100公克，水800cc，黄豆酱4大匙，盐1/4大匙，味精1/4茶匙，细糖1茶匙，米酒50cc
做法
1.将鸭肉剁小块，鸭珍以划十字的方式切花，鸭肠切成小段，鸭血洗净切小块一起倒入滚水中川烫约20秒后捞起沖水洗净沥干备用。
2.取一锅，放入嫩姜丝后再将作法1的材料放入，并把所有调味料倒入锅中，放至炉上开火煮滚后转小火煮约20分钟至熟即可。
豆酱姜丝鸭杂锅做法已被45人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱炖鲶鱼做法
材料
鲶鱼一条，葱，蒜，姜，花椒粉，酱油，料酒，盐，味精，许氏大酱一袋
做法
1.锅烧热，下油，开后放葱段，蒜瓣，姜丝，炒出香味放大酱，花椒粉，爆锅后加水
酱炖鲶鱼做法已被14人烹饪过！
小编整理948位网友投稿材料与姜丝豆酱炖鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱炖芸豆
第二种：酱炖沙轱轳鱼
第三种：酱炖海鱼
第四种：青菜粉丝豆腐果
第五种：酸菜鸡丝豆花
第六种：彩丝豆芽菜
第七种：椰丝豆沙糕
第八种：海带丝豆腐汤
第九种：拔丝豆腐
第十种：粉丝豆芽大杂烩
小编结合87位厨师推荐再从127网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西芹鹅肉片、芋头鸭煲、鹅肉扁、蒜头炖田鸡、磨菇田鸡腿
蒜呛白酒田鸡腿、清蒸红目鲢、雪菜肉松烩鳕宝、花枝鳕宝串烧
咖哩丸子、照烧豆腐、麻辣田鸡。
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相关菜谱名称推荐：姜丝豆酱炖鸭,姜丝豆酱炖鸭,豆酱炖泥鳅牛蒡,酱炖鲶鱼
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