烹饪香澄烧划水所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、倒油瓶
家常菜菜谱香澄烧划水做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香澄烧划水、香澄烧划水、红烧划水，豆酱烧划水。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香澄烧划水做法
材料
鱼划水1片，柳橙4粒，洋葱1/4个，小黄瓜1/2条，甜椒1/4个，太白粉水适量，柠檬汁1大匙，白醋1大匙，水240cc，白糖1大匙，米酒1大匙，盐1/4小匙
做法
1.把鱼划水洗净，均匀沾上地瓜粉后，放入150℃油锅中炸约5分钟，炸熟后捞出备用。
2.洋葱、小黄瓜、甜椒切片后备用；再把柳橙挤汁约240cc备用。
3.另热一锅，把洋葱放入锅中爆香后，加入作法2挤好的橙汁及柠檬汁、白醋、水、白糖、米酒、盐一起拌煮，使之煮沸。
4.再加入作法1炸好的划水，与作法3的料一起以中火烧8分钟，使划水入味。
5.最后加入小黄瓜与甜椒抄匀后，即可盛盘完成。
香澄烧划水做法已被91人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香澄烧划水做法
材料
鱼划水1片，柳橙4粒，洋葱1/4个，小黄瓜1/2条，甜椒1/4个，太白粉水适量，柠檬汁1大匙，白醋1大匙，水240cc，白糖1大匙，米酒1大匙，盐1/4小匙
做法
1.把鱼划水洗净，均匀沾上地瓜粉后，放入150℃油锅中炸约5分钟，炸熟后捞出备用。
2.洋葱、小黄瓜、甜椒切片后备用；再把柳橙挤汁约240cc备用。
3.另热一锅，把洋葱放入锅中爆香后，加入作法2挤好的橙汁及柠檬汁、白醋、水、白糖、米酒、盐一起拌煮，使之煮沸。
4.再加入作法1炸好的划水，与作法3的料一起以中火烧8分钟，使划水入味。
5.最后加入小黄瓜与甜椒抄匀后，即可盛盘完成。
香澄烧划水做法已被59人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烧划水做法
材料
青鱼尾，葱姜，料酒，盐，鸡精，糖，老抽，生抽
做法
1.鱼尾洗净，用刀划开成扇形。
2.油锅将鱼尾炸成金黄色后捞出。
3.热油，下葱姜，加料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、糖，加水调成汁，放入鱼尾，烧至汁水浓稠即可。
红烧划水做法已被29人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱干烧划水做法
材料
草鱼尾巴一个，肉糜
做法
1.将鱼洗净，可将鱼尾劈成扇型，也可在两面划上十字花刀，用少许盐腌制20分钟。
2.冲去盐水，挤干，拍上干淀粉，放油锅里炸（煎）至金黄。
3.锅内留少许油，下葱、姜、蒜末和辣椒酱爆出香味后，将肉糜下锅一起煸炒，烹入黄酒，加酱油、糖、味精，用水淀粉勾芡后淋在鱼尾上即成。
干烧划水做法已被99人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豆酱烧划水做法
材料
鱼划水1片，姜末1大匙，九层塔适量，白豆酱60公克，米酒1大匙，白糖2小匙，白醋2小匙，水480cc
做法
1.将鱼划水放入滚水中汆烫去血水后，捞出沥干备用。
2.将姜末放入锅中爆香炒，再将白豆酱、米酒、白糖、白醋、水一起加入锅中拌炒均匀。
豆酱烧划水做法已被68人烹饪过！
小编整理542位网友投稿材料与香澄烧划水相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糟油青鱼划水
第二种：焖划水
第三种：下巴划水
第四种：红烧青鱼划水
第五种：下巴划水
第六种：糟油青鱼划水
第七种：焖划水
第八种：下巴划水
第九种：红烧青鱼划水
第十种：下巴划水
小编结合21位厨师推荐再从511网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆酱烧划水、红烧划水、糖醋鱼球、归耆炖鲜鲤、蒜子烧下巴
三杯烧下巴、酸甜炖鲫鱼、铝烧、蒲烧鳗
银鳕西京烧、烧酒海鲜锅、药炖鳗鱼。
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相关菜谱名称推荐：香澄烧划水,香澄烧划水,红烧划水,豆酱烧划水
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