烹饪枫叶薄烧所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、煮面炉(桶)、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、铲勺
家常菜菜谱枫叶薄烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枫叶薄烧、枫叶薄烧、大青叶薄荷茶,枫叶饼干 特制logo饼干。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱枫叶薄烧做法
材料
奶油80公克,糖粉100公克,全蛋100公克,低筋面粉350公克,杏仁粉120公克,枫糖浆20公克,各色蛋白糖霜适量
做法
1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器打至松发。
2.全蛋打散成蛋液后,分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。
3.继续加入过筛的中筋面粉、杏仁粉、枫糖浆于作法2中搅拌均匀,即为面糰。
4.用桿面棍将面糰桿压成约0.5公分的薄片状面皮后,使用叶子造型、星星造型等器具压在面皮上面(每个约15公克),再取出压制好的造型面皮放入烤盘中,以上火180℃、下火140℃烤约15分钟。
5.取1片叶子造型饼干当作底层,再使用蛋白糖霜作为黏着剂,把星星造型饼干依序叠成一颗树状,最后再用蛋白糖霜点缀出不同颜色作为装饰即可。
枫叶薄烧做法已被70人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱枫叶薄烧做法
材料
奶油80公克,糖粉100公克,全蛋100公克,低筋面粉350公克,杏仁粉120公克,枫糖浆20公克,各色蛋白糖霜适量
做法
1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器打至松发。
2.全蛋打散成蛋液后,分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。
3.继续加入过筛的中筋面粉、杏仁粉、枫糖浆于作法2中搅拌均匀,即为面糰。
4.用桿面棍将面糰桿压成约0.5公分的薄片状面皮后,使用叶子造型、星星造型等器具压在面皮上面(每个约15公克),再取出压制好的造型面皮放入烤盘中,以上火180℃、下火140℃烤约15分钟。
5.取1片叶子造型饼干当作底层,再使用蛋白糖霜作为黏着剂,把星星造型饼干依序叠成一颗树状,最后再用蛋白糖霜点缀出不同颜色作为装饰即可。
枫叶薄烧做法已被27人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱大青叶薄荷茶做法
材料
大青叶10克,薄荷5克,绿茶2克。
做法
将大青叶、薄荷洗净后与绿茶同入锅中,加适量水,大火煮沸,改用小火煎煮15分钟,取汁即成。
大青叶薄荷茶做法已被20人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱小叶薄荷汤做法
材料
小叶薄荷汤(新疆维名续则)15~18克。
做法
将上味水煎服。
小叶薄荷汤做法已被34人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱枫叶饼干 特制logo饼干做法
材料
黄油160克,糖粉75克,盐1/2小匙,全蛋液30克,香草精华1/2小匙,低粉240克
做法
1.黄油室温软化后加糖粉搅打均匀
2.加入香草精华,搅匀
3.少量多次加入全蛋液,搅匀
4.筛入低粉和盐,切拌成团
5.将面团按扁后装入食品袋,入冰箱冷藏30分钟
6.将面团取出后擀成2毫米的薄片,用模具造型
7.将饼干胚移到烤盘中,用活字模压型,烤箱预热,180度,中层,上下火,8~10分钟
枫叶饼干 特制logo饼干做法已被25人烹饪过!
小编整理130位网友投稿材料与枫叶薄烧相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:薄烧杏仁饼
第二种:椰丝黄糖薄烧
第三种:芝麻薄烧
第四种:椰丝黄糖薄烧
第五种:芝麻薄烧
第六种:椰丝黄糖薄烧
第七种:芝麻薄烧
第八种:薄烧杏仁饼
第九种:椰丝黄糖薄烧
第十种:芝麻薄烧
小编结合89位厨师推荐再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛肉卷、叉烧酥、肉圆、树子蒸排骨
时菜牛肉球、kitty人形烧、鸡肉咖哩酥。
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相关菜谱名称推荐:枫叶薄烧,枫叶薄烧,大青叶薄荷茶,枫叶饼干 特制logo饼干











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