烹饪山药大坂烧所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱山药大坂烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药大坂烧、山药大坂烧、大坂烧，泡菜大坂烧。
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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱山药大坂烧做法
材料
山药泥少许，面煳适量，高丽菜适量，葱花少许，蛋1颗，猪肉片适量，美乃滋少许，红姜丝少许，柴鱼末少许，海苔粉少许，特制酱汁少许
做法
1.将面煳、高丽菜、葱花、蛋充分搅拌均匀成基本配料。
2.铁板加热到180℃后，将油均匀涂抹在铁板上。
3.将基本食材倒在铁板上铺成圆形，煎煮约2分钟，铺上猪肉片再翻面煎煮约5分钟。
4.先淋上特制酱汁、撒上一些海苔粉、柴鱼片，在饼的外围用美乃滋画一圈，并均匀地淋上磨成泥状的山药，再撒上一些海苔丝、红姜丝就完成了
山药大坂烧做法已被24人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱山药大坂烧做法
材料
山药泥少许，面煳适量，高丽菜适量，葱花少许，蛋1颗，猪肉片适量，美乃滋少许，红姜丝少许，柴鱼末少许，海苔粉少许，特制酱汁少许
做法
1.将面煳、高丽菜、葱花、蛋充分搅拌均匀成基本配料。
2.铁板加热到180℃后，将油均匀涂抹在铁板上。
3.将基本食材倒在铁板上铺成圆形，煎煮约2分钟，铺上猪肉片再翻面煎煮约5分钟。
4.先淋上特制酱汁、撒上一些海苔粉、柴鱼片，在饼的外围用美乃滋画一圈，并均匀地淋上磨成泥状的山药，再撒上一些海苔丝、红姜丝就完成了
山药大坂烧做法已被38人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱大坂烧做法
材料
花枝20公克，肉片50公克，虾仁30公克，高丽菜30公克，洋葱20公克，面煳：50公克，中筋面粉100公克，在来米粉30公克，水160㏄，盐1/2茶匙，其他：2大匙，大坂烧酱适量，美乃滋适量，柴鱼少许，芝麻1茶匙
做法
1.山药去皮、磨成泥，和中筋面粉、在来米粉、水、盐，一起调成面煳，静置约20分钟备用。
2.将所有材料洗净；高丽菜、洋葱切丝，备用。
3.平底锅热锅，加入沙拉油，先取1/3作法1的面煳做底，以小火煎约2分钟至面皮成形，再将剩余2/3的面煳和作法2所有材料混合，放入煎好的饼皮上，翻面煎约5分钟，并微微压紧面饼使黏合，再翻回煎至金黄起锅。
4.将作法3盛出后，均匀刷上一层大坂烧酱，挤上美乃滋，再撒上柴鱼、芝麻即可。
大坂烧做法已被42人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱大坂烧做法
材料
大坂风面煳150g，盐2g，a.高丽菜末100g，花枝30g，虾子4尾，红姜丝15g，青葱末适量，b.薄片五花肉4片，青葱末少许，红姜丝少许，柴鱼片少许，青海苔粉少许，煎饼酱汁适量
做法
1.将花枝切成3公分长条状；虾子去肠泥、剥除虾壳，洗净沥干备用。
2.将大坂风面煳与盐搅拌均匀备用。
3.取作法2的面煳150g，与所有材料a放入碗中，从碗底往上翻搅混合几下备用。
4.平底锅加热后上一层薄油，将作法3的材料倒入呈圆状，放上材料b，再利用两个铲子修边调整成圆饼形。
5.再淋上少许面煳煎至表面上色后翻面，继续焖煎至上色酥脆后盛起，涂上煎饼酱汁，撒上青海苔粉、柴鱼片、红姜丝、青葱末即完成。
大坂烧做法已被56人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱泡菜大坂烧做法
材料
蛋1颗，面煳适量，日式泡菜适量，猪肉片5∼6小片，高丽菜适量，葱花少许，红姜丝少许，柴鱼末少许，海苔粉少许，美乃滋少许，特制酱汁少许
做法
1.将面煳、些许的泡菜、高丽菜、葱花、蛋充分搅拌均匀成基本配料。
2.铁板加热到180℃后，将油均匀涂抹在铁板上。
泡菜大坂烧做法已被25人烹饪过！
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第一种：大坂饺子烧
第二种：山药的做法--糖醋山药
第三种：铁棍山药食谱做法-- 玫瑰山药
第四种：温县铁棍山药经典食谱-- ---蜜汁山药
第五种：山药栗子猪肚煲
第六种：山药木耳鸡汤
第七种：山药黑芝麻粥
第八种：瘦肉山药炒木耳
第九种：山药红枣粥
第十种：红枣山药排骨汤
小编结合33位厨师推荐再从259网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡菜大坂烧、猪天好吃烧、香蕉巧克力水果文字烧、月岛大坂烧、矶边烧
铜锣烧、起司广岛烧、铜锣烧、【盒烧】奶油蒜香干贝
紫苏烧、广岛烧、广岛风大坂烧。
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