烹饪川贝蜜糖炖雪梨所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、单门冰箱、切片机、排烟风机、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、切菜器
家常菜菜谱川贝蜜糖炖雪梨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐川贝蜜糖炖雪梨、川贝蜜糖炖雪梨、川贝蜜糖汤，川贝冰糖炖雪梨。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱川贝蜜糖炖雪梨做法
材料
主料：川贝，雪梨。
做法
1、先把川贝母舂碎。
2、雪梨去芯，切块。
3、将所有材料放入炖盅，以慢火炖一小时即成。蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。
贴士：买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去一些工夫。雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。
川贝蜜糖炖雪梨做法已被39人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱川贝蜜糖炖雪梨做法
材料
主料：川贝，雪梨。
做法
1、先把川贝母舂碎。
2、雪梨去芯，切块。
3、将所有材料放入炖盅，以慢火炖一小时即成。蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。
贴士：买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去一些工夫。雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。
川贝蜜糖炖雪梨做法已被32人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱川贝蜜糖汤做法
材料
川贝10克，蜜糖或冰糖30克。
做法
取川贝10克捣烂，同蜜糖或冰糖30克一起炖汤服用。
川贝蜜糖汤做法已被35人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱川贝冰糖炖雪梨做法
材料
鸭梨1个，川贝母3克，冰糖适量
做法
1.取3克川贝母，捣成粉状。（如图）
2.老鸭梨去皮后切块。
3.用温开水将川贝母粉沫溶化成液状放入盅碗里，同时放入切好的梨块，加少量的温开水，和适当的冰糖隔水蒸，大火烧开水后转文火蒸15到20分钟即可。
小诀窍
寒咳忌用川贝 咳嗽分为热咳和寒咳两种。 热咳，是由肺热(肺部发炎)造成的反复咳嗽，肺燥引起的喉咙干痒、干咳少痰及粘稠如丝的热痰或黄稠的脓痰。 寒咳，多由受寒引起，嗓痒咳频、痰液稀薄如泡沫状。 两种咳嗽的起因、症状、性质不同，用药也不用。 川贝母性微寒，味甘苦，有清热润肺、化痰止咳的功效，适宜于热咳。如是寒咳，服用这种寒性药，咳嗽反而会加重。所以，寒咳忌用川贝。
川贝冰糖炖雪梨做法已被37人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱川贝冰糖炖雪梨做法
材料
雪花梨，冰糖10克，川贝粉2克，枸杞3克
做法
1.雪花梨（没买到雪梨暂用苹果梨代替吧，品质也不错！呵呵） 冰糖10克/每只梨的量。 川贝粉2克/每只梨的量。 枸杞3克/每只梨的量。
2.把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。
3.把雪梨清理干净后放入冰糖。
4.把枸杞和川贝粉分别放入梨心，添满凉白开。
5.盖好汤盅盖后上屉蒸1--1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎，加配料后用高压锅压30分钟。
川贝冰糖炖雪梨做法已被30人烹饪过！
小编整理603位网友投稿材料与川贝蜜糖炖雪梨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茯苓冰糖炖雪梨
第二种：冰糖炖雪梨
第三种：冰糖炖雪梨
第四种：蜂蜜冰糖炖雪梨
第五种：三七川贝炖雪梨
第六种：川贝炖雪梨
第七种：川贝红酒炖雪梨
第八种：川贝莲子炖雪梨
第九种：川贝炖雪梨
第十种：川贝百合炖雪梨
小编结合93位厨师推荐再从526网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
叉烧、灯影牛肉干、自制香味腊肉、干牛肉
家制猪肉松、柴沟堡熏肉、博山烤肉。
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