烹饪土豆肉片所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱土豆肉片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆肉片、西红柿土豆肉片、土豆肉片，蚕豆肉片。
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱土豆肉片做法
材料
主料：土豆1个，瘦肉2两，青椒2只，胡萝卜半根
做法
1、把土豆、瘦肉、青辣椒、胡萝卜都切成薄片，葱姜蒜切末。
2、肉片用一小勺酱油拌匀放置5分钟。
3、锅中油烧热，放入肉片滑锅，待肉片变色，撒入葱姜蒜末起香。
4、将胡萝卜先放入炒一炒，然后放入土豆和青椒片。
5、放半勺糖炒半分钟左右，放点鸡精和盐拌匀，最后水淀粉勾芡即可。
小诀窍
1、肉片切好放少许酱油淹一会，可以让肉味道更鲜嫩（最后用生抽代替酱油，肉片炒出来颜色好看）
2、水淀粉勾芡要薄，因为土豆本身就出淀粉，芡汁厚了不好看。
土豆肉片做法已被38人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱西红柿土豆肉片做法
材料
土豆，葱，蒜，西红柿，番茄酱，糖，鸡精，盐，淀粉，肉片，水
做法
1.先放入土豆片煎下，然后放入葱蒜爆锅~
2.再放入西红柿一起翻炒~
3.番茄酱是必要的，再放入盐，糖，鸡精即可~
4.可以少添加些水，然后继续煮~
5.土豆煮软，西红柿煮烂以后放入之前用淀粉和调料味好的肉片~
6.肉片入锅里滑一下即可，煮开就可以关火了~如果想要汁再稠一些的话可以再多煮下继续收汁~
西红柿土豆肉片做法已被98人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱土豆肉片做法
材料
主料：土豆1个，瘦肉2两，青椒2只，胡萝卜半根
做法
1、把土豆、瘦肉、青辣椒、胡萝卜都切成薄片，葱姜蒜切末。
2、肉片用一小勺酱油拌匀放置5分钟。
3、锅中油烧热，放入肉片滑锅，待肉片变色，撒入葱姜蒜末起香。
4、将胡萝卜先放入炒一炒，然后放入土豆和青椒片。
5、放半勺糖炒半分钟左右，放点鸡精和盐拌匀，最后水淀粉勾芡即可。
小诀窍
1、肉片切好放少许酱油淹一会，可以让肉味道更鲜嫩（最后用生抽代替酱油，肉片炒出来颜色好看）
2、水淀粉勾芡要薄，因为土豆本身就出淀粉，芡汁厚了不好看。
土豆肉片做法已被78人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茄子土豆肉片辣椒做法
材料
茄子200克，土豆1个，肉片100克，辣椒2个，油、料酒、淀粉、盐、酱油、鸡精适量。
做法
1、肉片用料酒、淀粉抓匀，茄子切块，土豆去皮切块，辣椒切片。
2、热锅冷油炒肉片变色盛出。
3、另起锅放油炒土豆、茄子，放酱油和半碗水。
4、土豆能用筷子戳通放肉片和辣椒烧1分钟，放盐和鸡精调味即可。
茄子土豆肉片辣椒做法已被47人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蚕豆肉片做法
材料
干的蚕豆，瘦肉，葱，姜
做法
1.用清水泡24小时或更久(视情况，中途需更换几次清水)。
2.泡发好的蚕豆去皮并掰成两半、洗净；瘦肉切片加酱油、少许盐腌15分钟；葱、姜切片；青椒切块。
3.炒锅点小火、倒油，下肉片翻炒至变色捞出。
4.锅内留底油，下葱姜煸出香味。
5.将蚕豆倒入锅中翻炒，加少许水焖煮至豆熟。
6.下青椒块略炒，加盐、鸡精，再将炒好的肉片倒入翻炒均匀即可。
蚕豆肉片做法已被17人烹饪过！
小编整理818位网友投稿材料与土豆肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎土豆肉卷
第二种：炸土豆肉饼
第三种：炸土豆肉饼
第四种：宝宝美食：菠菜土豆肉末粥
第五种：蒜薹土豆肉小炒
第六种：香炸酸甜土豆肉
第七种：干烧土豆肉
第八种：土豆肉饼
第九种：土豆肉丝
第十种：菠萝豌豆肉丁
小编结合69位厨师推荐再从869网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
全手工鸡肉香草香肠、八宝菜、“六月鲜红烧肚裆”、养颜佳品——木瓜炖银耳、六月鲜红烧鸡翅
木瓜炖雪蛤膏、冬日：红烧羊肉、冬瓜蒸咸肉、冬菜烧白
冬蜜炖柚子肉、冰糖炖猪爪、冬笋肉片。
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相关菜谱名称推荐：土豆肉片,西红柿土豆肉片,土豆肉片,蚕豆肉片
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