烹饪高升排骨-想不成功都难所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、传菜梯、砍骨刀、勺子、调料瓶
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱高升排骨-想不成功都难做法
材料
排骨750克,酒1大匙,白糖2大匙,醋3大匙,酱油4大匙,水5大匙
做法
排骨洗净,
放入锅中炒出油份
加入酒1大匙,翻炒
加入白糖2大匙,翻炒
加入醋3大匙,翻炒
加入酱油4大匙,翻炒(千万不要用老抽,用一些颜色浅的酱油,要不然那个黑哎)
加入水5大匙(这个水要没过排骨,不是绝对标准)中小火25分钟即可。
装盘,洒芝麻
小诀窍
提醒一下,这个顺序不要倒了,另外,记住12345的标准啊。。
高升排骨-想不成功都难做法已被55人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱高升排骨-想不成功都难做法
材料
排骨750克,酒1大匙,白糖2大匙,醋3大匙,酱油4大匙,水5大匙
做法
排骨洗净,
放入锅中炒出油份
加入酒1大匙,翻炒
加入白糖2大匙,翻炒
加入醋3大匙,翻炒
加入酱油4大匙,翻炒(千万不要用老抽,用一些颜色浅的酱油,要不然那个黑哎)
加入水5大匙(这个水要没过排骨,不是绝对标准)中小火25分钟即可。
装盘,洒芝麻
小诀窍
提醒一下,这个顺序不要倒了,另外,记住12345的标准啊。。
高升排骨-想不成功都难做法已被35人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱高升排骨做法
材料
排骨,清水,料酒,白醋,糖,酱油
做法
1.材料:排骨(最好是肋排),料酒,白醋(其实是醋都行,不过我稀饭白醋的味儿~),糖,酱油,清水(比例是1酒:2醋:3糖:4酱油:5水)
2.排骨洗净,取一空碗,酱汁按比例调配好
3.锅中热少许油后,倒入洗好的排骨翻炒至排骨变色
4.倒入调好的酱汁,开大火煮沸后开中火,等到酱汁收至1/4时即可关火盛盘
高升排骨做法已被95人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱高升排骨做法
材料
排骨,料酒,醋,白糖,生抽,水
做法
1.小排一斤剁成小块,洗净沥干水分.
2.热锅温油,入排骨煸炒2~3分钟,肉有些泛金黄色就可以了.
3..加1汤匙料酒,两汤匙醋,3汤匙白糖,4汤匙生抽,5汤匙水,佐料刚刚齐排骨就可以了.旺火煮开,转小火焖30分钟左右.看到汤汁浓稠,刚刚可以挂住排骨就可以了.
小诀窍
1、此道高升排骨又称“步步高升”,是以其调味料的用量顺序而命名
2、排骨要细火慢烧,肉质才会软滑香嫩且入味。
高升排骨做法已被54人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱高升排骨做法
材料
小排骨1斤,酒1大匙,糖2大匙,醋3大匙,酱油4大匙,水5大匙
做法
1、排骨洗净后放入深锅中,再加入所有调味料,以中火煮开;
2、转小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。
高升排骨做法已被34人烹饪过!
小编整理187位网友投稿材料与高升排骨-想不成功都难相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:高升排骨
第二种:步步高升排骨
第三种:高升排骨
第四种:高升排骨
第五种:高升排骨
第六种:高升排骨
第七种:成功的手工橄榄面包
第八种:好有成功感的猪肉脯
第九种:双桃雪糕 *最终的成功*
第十种:离成功还有一步--橙汁戚风
小编结合86位厨师推荐再从276网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家常豆腐、正宗水煮牛肉、意大利“茄汁牛肉馄饨”、意大利鸡肉三明治、意式小牛肉意粉
情人节主菜-三杯排骨、我家的三杯鸡腿、家常豆腐、尖椒五花肉
cheers with sizzle—喜悦烹饪之浓情焖烧翅、麻辣鲜香的牛版牙签肉、我家的干烧豆豉鸭。
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