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美食家推荐:鹌鹑蛋烧栗子做法 图片及所用厨具(供暖燃气炉使用操作方法)

2024-01-29 11:44 来源: 作者/编辑: 浏览次数:556 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪鹌鹑蛋烧栗子所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、冷库豆腐机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、铲勺

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(中华厨具网 建议,再次对28位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9979人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱鹌鹑蛋烧栗子做法

材料

鹌鹑蛋250g,栗子250g,胡萝卜1根,杜仲10g,小枣5枚,大葱2g,老姜3g,高汤50ml,油2汤匙(30ml)

做法

1、将生鹌鹑蛋放入里加入水,放入杜仲煮熟,过冷水后去皮,备用。

2、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块;栗子煮熟去皮;葱、姜切片备用。

3、将剥去皮的鹌鹑蛋沾满干淀粉,中火烧热中的油(15ml)至五成热,放入鹌鹑蛋煎至微黄后捞出。

4、大火烧热炒锅中的油(15ml)至七成热,放入葱姜,出香味后,放入胡萝卜块煸炒至软,加入栗子、小枣、高汤,炖十分钟后加入鹌鹑蛋,待鹌鹑蛋入味后收汁即可装盘。

鹌鹑蛋烧栗子做法已被88人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱鹌鹑蛋烧栗子做法

材料

鹌鹑蛋250g,栗子250g,胡萝卜1根,杜仲10g,小枣5枚,大葱2g,老姜3g,高汤50ml,油2汤匙(30ml)

做法

1、将生鹌鹑蛋放入锅里加入水,放入杜仲煮熟,过冷水后去皮,备用。

2、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块;栗子煮熟去皮;葱、姜切片备用。

3、将剥去皮的鹌鹑蛋沾满干淀粉,中火烧热锅中的油(15ml)至五成热,放入鹌鹑蛋煎至微黄后捞出。

4、大火烧热炒锅中的油(15ml)至七成热,放入葱姜,出香味后,放入胡萝卜块煸炒至软,加入栗子、小枣、高汤,炖十分钟后加入鹌鹑蛋,待鹌鹑蛋入味后收汁即可装盘。

鹌鹑蛋烧栗子做法已被68人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱鹌鹑蛋烧鸡做法

材料

鸡翅4对,鹌鹑蛋,油,盐,老抽,姜片,料酒,芝麻,葱花

做法

1.鸡翅切段,焯水后洗去浮沫;鹌鹑蛋煮熟后,放冷水中浸泡,捞起后剥壳。

2.锅内热油,下姜片以小火煸出香味。

3.放入鸡翅,烹入料酒,煸干水份至鸡翅变色,下老抽将翅煸炒上色。

4.倒入一小碗温水,连同剥好的鹌鹑蛋,烧开后盖上锅盖以小火焖十分钟。

5.加入少许食盐,再焖煮约10分钟,撒点芝麻葱花装饰,即可出锅。

鹌鹑蛋烧鸡做法已被27人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱鹌鹑蛋烧牛肉丸做法

材料

牛肉丸半袋,鹌鹑蛋半斤,青椒一根,胡萝卜半根,葱,姜,蒜,老抽,生抽,盐,糖,醋,鸡精,水淀粉

做法

1.鹌鹑蛋煮熟后扒掉皮备用,牛肉丸从波箱里拿出来室温解冻,青椒、胡萝卜切片,葱姜蒜切末待用

2.草菇老抽、海鲜生抽、盐、少量糖、少量醋、鸡精、水淀粉调汁待用

3.锅内放油烧热,放姜蒜末炒出香味后,放牛肉丸翻炒2分钟,再放入鹌鹑蛋翻炒均匀

4.放入青椒、胡萝卜片翻炒几下

5.倒入调汁翻炒均匀,撒上葱花,出锅装盘即可

鹌鹑蛋烧牛肉丸做法已被97人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱猴头菇鹌鹑蛋烧肉做法

材料

原料:五花肉 鹌鹑蛋 干猴头菇2朵

做法

1五花肉洗净,切成2.5厘米见方的块。

2炒锅烧热,放入白糖炒出糖色 放入五花肉

3煎炒五花肉变色出油后,加入葱段,姜片、八角、冰糖、煸炒出香味 这时五花肉就上色好了。

4加入剩余的调料桂皮、草果,小茴香、干辣椒翻炒。

5加入煮好的鹌鹑蛋,翻炒均匀后,加热水没过五花肉,加入猴头菇。(有糖色可以不加老抽)

猴头菇鹌鹑蛋烧肉做法已被66人烹饪过!

小编整理329位网友投稿材料与鹌鹑蛋烧栗子相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红烧栗子鸡

第二种:红烧栗子准山药

第三种:猪肉烧栗子

第四种:香菇烧栗子

第五种:红烧栗子鸭腿

第六种:烧栗

第七种:红烧肉卤鹌鹑蛋

第八种:雪耳花菜鹌鹑蛋

第九种:鹌鹑蛋豆腐

第十种:盐焗鹌鹑蛋

小编结合28位厨师推荐再从629网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

私家气锅排骨、立顿红茶特制的红茶排骨、笋干烧肉、笋干烧肉、简单好吃的蜜汁烤排骨

笋干红烧肉、米粉蒸牛肉、米酱焖鸡翅、简易黑椒牛肉片

粉蒸排骨、粉蒸排骨、炖鸡翅中。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9979人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:鹌鹑蛋烧栗子,鹌鹑蛋烧栗子,鹌鹑蛋烧鸡,猴头菇鹌鹑蛋烧肉

相关厨具产品推荐: 电磁炉制冰机、菜品展示柜、炉灶、电磁炉 、刀具

 
本文标题:美食家推荐:鹌鹑蛋烧栗子做法 图片及所用厨具(供暖燃气炉使用操作方法)
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