烹饪松菇烧兔肉所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温餐车、菜品展示柜、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱松菇烧兔肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐松菇烧兔肉、松菇烧兔肉、焖松菇兔肉,罗汉果烧兔肉。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱松菇烧兔肉做法
材料
新鲜兔肉1只,松蘑,土豆,葱,姜,蒜,大料,盐,酱油,糖
做法
1、将兔肉切成块泡冷水中去血水。1个小时后捞出,在锅中用冷水汆烫。捞出冲冷水(去杂质),淋干备用。
2、土豆切块,松蘑泡发后去根,从中间劈开冲洗干净。
3、锅中入底油,炒葱段、姜片和大料。出香后倒入兔肉翻炒至变色。加入料酒、酱油、糖少许,加入土豆,添汤炖煮约50分钟。
4、炖到30分钟时加盐调味,出锅前加入蒜末即可。
小诀窍
1、出锅前5分钟要大火,可以使汤更浓。配上一碗红豆米饭,哇……香!
2、如果买不到松蘑用鲜香菇代替,如果没有兔肉用三黄鸡也很美味。
松菇烧兔肉做法已被81人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱松菇烧兔肉做法
材料
新鲜兔肉1只,松蘑,土豆,葱,姜,蒜,大料,盐,酱油,糖
做法
1、将兔肉切成块泡冷水中去血水。1个小时后捞出,在锅中用冷水汆烫。捞出冲冷水(去杂质),淋干备用。
2、土豆切块,松蘑泡发后去根,从中间劈开冲洗干净。
3、锅中入底油,炒葱段、姜片和大料。出香后倒入兔肉翻炒至变色。加入料酒、酱油、糖少许,加入土豆,添汤炖煮约50分钟。
4、炖到30分钟时加盐调味,出锅前加入蒜末即可。
小诀窍
1、出锅前5分钟要大火,可以使汤更浓。配上一碗红豆米饭,哇……香!
2、如果买不到松蘑用鲜香菇代替,如果没有兔肉用三黄鸡也很美味。
松菇烧兔肉做法已被61人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱焖松菇兔肉做法
材料
鲜松菇250克,兔肉500克,水发玉兰片50克,姜块、精盐、味精、酱油、米醋、黄酒、大蒜、葱段、八角、花椒各适量,熟猪油50毫升,鲜汤750毫升。
做法
将鲜松菇去根,用冷水洗净,捞出,挤去水,切成块;兔肉用清水漂洗干净,捞出,剁成块,入沸水锅中略汆后捞出,再用清水漂洗干净,沥干水,放入汤盆内,加黄酒、花椒、八角、酱油、精盐、葱段、姜块各适量,拌匀,浸渍备用;玉兰片洗净后,切成象眼片,大蒜去皮后,拍松。沙锅置旺火上,放猪油,烧热,下姜块、葱段、大蒜,倒入鲜汤,放玉兰片、兔肉、松菇烧至沸,下八角、花椒、味精、酱油、米醋、精盐调好味,盖上盖,改用小火焖至兔肉酥烂不脱骨时,掲开盖,拣去八角、花椒、葱段、姜块,即可食用。
焖松菇兔肉做法已被41人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红烧兔肉做法
材料
光兔半只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗,
做法
1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。
2.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香
3.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。
4.倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。
5.烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。
红烧兔肉做法已被90人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱罗汉果烧兔肉做法
材料
主料:兔肉300克,莴笋100克,
做法
1.将罗汉果洗净,打破;
2.兔肉洗净,切成3厘米见方的块;
3.莴苣去皮,切成3厘米见方的块;
4.姜切片,葱切段。
5.将炒锅置火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下入姜、葱爆香;
6.再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤,烧熟即成。
小诀窍
罗汉果烧兔肉做法已被70人烹饪过!
小编整理436位网友投稿材料与松菇烧兔肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:陈皮烧兔肉
第二种:山楂烧兔肉
第三种:萝卜烧兔肉
第四种:红烧兔肉
第五种:莴笋烧兔肉
第六种:红烧兔肉
第七种:松菇鲑鱼捲
第八种:珊瑚柳松菇
第九种:松菇鲑鱼卷
第十种:脆贝松菇豆腐
小编结合22位厨师推荐再从735网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香柠排骨、香烤鸡翅、香烤鸡翅、香煎椒香琵琶虾:、香烧鲫鱼
香糟猪肉、香甜芝麻小火烧、香脆鸡翅、香芒烧茄子
香芋扣肉、香芋牛肉煲、香糟鸡翅。
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相关菜谱名称推荐:松菇烧兔肉,松菇烧兔肉,焖松菇兔肉,罗汉果烧兔肉











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