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厨师推荐:焦糖鸡翅做法 图片及所用厨具(台车燃气炉安全操作规程)

2024-01-29 13:14 来源: 作者/编辑: 浏览次数:9503 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪焦糖鸡翅所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池油水分离器、水吧操作台、保温餐车双门冰箱、去根机、排气扇、热水器、砍骨刀、开瓶器、护手器

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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱焦糖鸡翅做法

材料

鸡翅1.5公斤,橄榄油2汤匙,酱油7汤匙,番茄酱2汤匙,蜂蜜225毫升,蒜1头,捣碎,盐和现磨黑胡椒少许,调味用

做法

1.烤箱预热到摄氏190度。

2.将鸡翅在烤盘里摆放一层。将油、酱油、西红柿酱、蜂蜜、蒜、盐和胡椒调和好之后淋在鸡翅上。

3.在预热好的烤箱里烤1小时,或烤到酱汁溶化成焦糖状为止。

焦糖鸡翅做法已被41人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱焦糖鸡翅做法

材料

鸡翅1.5公斤,橄榄油2汤匙,酱油7汤匙,番茄酱2汤匙,蜂蜜225毫升,蒜1头,捣碎,盐和现磨黑胡椒少许,调味用

做法

1.烤箱预热到摄氏190度。

2.将鸡翅在烤盘里摆放一层。将油、酱油、西红柿酱、蜂蜜、蒜、盐和胡椒调和好之后淋在鸡翅上。

3.在预热好的烤箱里烤1小时,或烤到酱汁溶化成焦糖状为止。

焦糖鸡翅做法已被10人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱焦糖鸡蛋布丁做法

材料

牛奶500毫升,糖40克,鸡蛋3个,香草精

做法

1.牛奶两小盒(250ml一盒的)和糖40克一起加热到糖溶化关火放凉.

2.糖一杯.水半杯一起用小火煮到呈现焦褐色加入半杯开水再煮开关火.倒入布丁杯中(我只用了一半份量).如果不凝固可以放到冰箱里冷藏一下.烤箱预热到180度.

3.鸡蛋三个加入适量香草精拌匀后把放凉的牛奶加入混匀.用网筛过滤.舀入布丁杯中.入炉.下层.在烤盘中倒入一杯开水(进行水浴).烤23分钟.取出后放冰箱里冷藏后倒扣再吃或热吃都行.

焦糖鸡蛋布丁做法已被80人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱焦糖鸡蛋布丁做法

材料

鸡蛋2个,牛奶200ml,糖4大匙,热水4大匙

做法

1.将4大匙的白糖铺在平底里,中火加热使糖均匀上色,到看不到颗粒后加上4大匙的热水,搅拌均匀,关火.(加水时一定要慢慢加,会溅)。

2.将焦糖平均倒布丁模中,铺平。

3.用小加热200ml牛奶,在奶开之前关火。

4.将2个鸡蛋用2大匙白糖搅匀,慢慢将牛奶倒入打匀的蛋液里,一边倒一边搅拌,将混合好的蛋液用筛子过滤两遍后平均倒入布丁模中。

5.烤盘中加水,将布丁模放上烤盘,上层。

6.烤箱预热180度,25分钟。取出后用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏1~2h后可自动脱模。

焦糖鸡蛋布丁做法已被59人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱简易焦糖鸡蛋布丁做法

材料

鲜奶1盒,鸡蛋3个,砂糖适量

做法

1.模具:做蛋挞葡挞的模具,做小蛋糕的模具、小炖盅、小碗、杯子等都可以,洗干净晾干待用。

2.先将100克左右的砂糖放到小火上的干净锅里炒,不用放水,但是要一直搅拌,不要停顿。

3.待到砂糖烤成黄色糖浆(感觉很滑顺不粘稠),加入一小勺清水,快速搅拌与糖浆混合后关火。

4.用小勺子把锅里的糖浆分别装在模具的底部,大概有0.3-0.4厘米厚就可以了。

5.所有的模具都装上了一层薄薄的糖浆,晾在一边待用。

6.3个鸡蛋全部充分搅拌待用。

7.熬焦糖的锅里再放入适量的砂糖(比平时喝牛奶的甜度稍淡一点),小火加热融化之后倒入鲜奶,让糖融入牛奶中,快要沸腾时关火。冷却之后把鸡蛋倒入搅拌均匀即可。

8.混合的鸡蛋牛奶分别装入有焦糖的模具中,放入装有一层水的烤盘。

9.烤箱200度预热10分钟后放入,烤30-40分钟即可初炉,没有烤箱可以用蒸锅或微波炉代替,象蒸蛋花一样操作,味道一样的好。看出炉时黄澄澄的焦糖鸡蛋布丁,咔咔~

简易焦糖鸡蛋布丁做法已被39人烹饪过!

小编整理872位网友投稿材料与焦糖鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:焦糖鸡蛋布丁

第二种:焦糖鸡蛋布丁

第三种:焦糖鸡蛋布丁

第四种:焦糖鸡蛋牛奶布丁

第五种:焦糖鸡蛋布丁

第六种:焦糖鸡蛋米饼

第七种:蜜糖鸡翅

第八种:蜜糖鸡翅

第九种:冰糖鸡翅

第十种:蒜蓉蜜糖鸡翅

小编结合71位厨师推荐再从171网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

烤鸡腿、九龙鸡翅、辣花生酱味鸡青椒串、美味可乐鸡翅、蜜糖鸡翅

马来西亚烤鸡翅、马铃薯甜椒鸡肉杂烩、摩洛哥风味炖鸡、柠檬大藏芥末鸡翅

柠檬酒香焗鸡腿、莫莉的鸡肉、蜜汁烤鸡翅。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4812人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:焦糖鸡翅,焦糖鸡翅,焦糖鸡蛋布丁,简易焦糖鸡蛋布丁

相关厨具产品推荐: 煮面炉工作台冰箱、锯骨机、炒勺、微波炉 、以

 
本文标题:厨师推荐:焦糖鸡翅做法 图片及所用厨具(台车燃气炉安全操作规程)
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