烹饪益气健胃的山药炖乌鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、制冰机、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、蒸笼
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以下是14位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱益气健胃的山药炖乌鸡做法
材料
乌鸡400克，山药200克，盐15克，葱15克，姜15克，（八角，花椒，香叶，丁香，桂皮，肉蔻共15克），料酒5克
做法
1、把剁好的乌鸡放滚水中汆烫，捞出；用凉水冲净去腥。
2、山药去皮、切段。
3、锅中倒入1500克清水，放入乌鸡、葱、姜、八角、花椒，香叶、丁香、桂皮、肉蔻。开锅后淋上料酒，改小火炖1个小时左右。加山药、盐；再以中火继续炖10分钟至山药熟即可。
益气健胃的山药炖乌鸡做法已被84人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱益气健胃的山药炖乌鸡做法
材料
乌鸡400克，山药200克，盐15克，葱15克，姜15克，（八角，花椒，香叶，丁香，桂皮，肉蔻共15克），料酒5克
做法
1、把剁好的乌鸡放滚水中汆烫，捞出；用凉水冲净去腥。
2、山药去皮、切段。
3、锅中倒入1500克清水，放入乌鸡、葱、姜、八角、花椒，香叶、丁香、桂皮、肉蔻。开锅后淋上料酒，改小火炖1个小时左右。加山药、盐；再以中火继续炖10分钟至山药熟即可。
益气健胃的山药炖乌鸡做法已被53人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱益气健胃的-----山药炖乌鸡做法
材料
乌鸡400克，山药200克，盐15克，葱15克，姜15克，（八角，花椒，香叶，丁香，桂皮，肉蔻共15克），料酒5克
做法
1、把剁好的乌鸡放滚水中汆烫，捞出；用凉水冲净去腥。
2、山药去皮、切段。
3、锅中倒入1500克清水，放入乌鸡、葱、姜、八角、花椒，香叶、丁香、桂皮、肉蔻。开锅后淋上料酒，改小火炖1个小时左右。加山药、盐；再以中火继续炖10分钟至山药熟即可。
小诀窍
1、乌鸡汆烫后，一定要过凉水去腥
2、家里没有乌鸡用普通鸡代替也可。
益气健胃的-----山药炖乌鸡做法已被56人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱行气健胃茶做法
材料
枳实10克，党参10克，木香5克。
做法
将上药研成粗末。放入保温瓶中，以沸水冲泡，焖15分钟。代茶频饮。孕妇慎用。胃阴不足，舌光红无苔者忌用。
行气健胃茶做法已被36人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱山药炖乌鸡汤做法
材料
乌骨鸡1/4只，山药150公克，老姜30公克，青葱1根，红枣8颗，水800㏄，盐1又1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
山药炖乌鸡汤做法已被96人烹饪过！
小编整理938位网友投稿材料与益气健胃的山药炖乌鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：祛湿养颜的山药番薯糖水
第二种：乌鸡虫草淮山药炖汤
第三种：酸甜养胃的奶香玫瑰山药泥
第四种：山药生地炖乌鸡
第五种：药炖乌骨鸡
第六种：无需碎冰机的山寨版葡萄沙冰
第七种：新好男人 打造的山楂酒
第八种：补血益气乌鸡汤
第九种：开胃的凉拌碧绿丝
第十种：胃的笑声~
小编结合14位厨师推荐再从475网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豉香排骨、铁板烧牛肉、银耳莲子红枣枸杞炖雪梨、笋干烧肉、云丹酱烧海老芋
奥尔良鸡肉寿司、金瓜苦味核桃肉、鲍汁山药炖翅、酱烧胶东鲍
迷你狗肉方、金德小华肉、番茄牛肉。
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