烹饪银丝牛肉所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、双门冰箱、去根机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱银丝牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银丝牛肉、银丝牛肉、韭菜粉丝牛肉，金丝牛肉球。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱银丝牛肉做法
材料
牛里脊肉200克
做法
1.把牛里脊洗净切丝，加入鸡蛋、酱油、淀粉抓匀上浆；葱洗净切末；姜洗净切丝；
2.烧热油锅，将粉丝盘成圆形下锅炸至粉丝涨发成白色，捞出放入盘中；
3.将腌好的牛肉丝下锅，滑开后捞出沥油；
4.锅内留底油，烧热，爆香葱、姜，倒入牛肉丝，同时加盐、料酒、香油、水淀粉、酱油、味精、白胡椒粉、水拌炒均匀，盛出放在炸好的粉丝中间即可。
注意
红白相间，软嫩酥香。炸粉丝时油温不能太低，否则炸出的粉丝不酥。
银丝牛肉做法已被31人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱银丝牛肉做法
材料
牛里脊肉200克
做法
1.把牛里脊洗净切丝，加入鸡蛋、酱油、淀粉抓匀上浆；葱洗净切末；姜洗净切丝；
2.烧热油锅，将粉丝盘成圆形下锅炸至粉丝涨发成白色，捞出放入盘中；
3.将腌好的牛肉丝下锅，滑开后捞出沥油；
4.锅内留底油，烧热，爆香葱、姜，倒入牛肉丝，同时加盐、料酒、香油、水淀粉、酱油、味精、白胡椒粉、水拌炒均匀，盛出放在炸好的粉丝中间即可。
注意
红白相间，软嫩酥香。炸粉丝时油温不能太低，否则炸出的粉丝不酥。
银丝牛肉做法已被33人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱韭菜粉丝牛肉做法
材料
韭菜50克，粉丝1束，牛肉150克，鸡蛋1只，蒜末适量，生粉适量，料酒适量，糖适量，生油适量，盐适量，生抽适量
做法
1.牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.粉丝用清水浸软后剪短。
3.韭菜洗净后切段；鸡蛋打成蛋液。
4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入牛肉炒至5成熟。
5.加入韭菜翻炒均匀。
6.加入适量盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉调味，再埋入稀芡。
7.加入粉丝炒匀，再倒入蛋液炒熟即可。
韭菜粉丝牛肉做法已被69人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱沙茶粉丝牛肉煲做法
材料
牛肉片300公克，冬粉100公克，水100㏄，沙茶酱1大匙，盐1/4茶匙，糖少许，太白粉1/2茶匙
做法
1.将腌过的牛肉片过油备用。（腌法见-香根牛肉 食谱）
2.冬粉用冷水泡软备用。
3.将调味料及水倒入锅中混合，再放入冬粉、牛肉片、太白粉勾芡即可。
沙茶粉丝牛肉煲做法已被28人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱金丝牛肉球做法
材料
牛柳150克，豆腐皮3张，洋葱、胡萝卜、西芹各20克，盐、味精、淀粉、色拉油各适量。
做法
1、将洋葱、胡萝卜、西芹切块后，放入粉碎机打碎；豆腐皮卷起来，用刀切成细丝后抖散；牛柳加盐、味精、淀粉上浆。
2、把上浆牛柳放入粉碎机中打成牛肉浆，再加入洋葱、胡萝卜、西芹与牛肉浆拌匀打上劲，挤成丸子，压扁，拍上豆腐皮丝，依次做5个。
3、锅内加油烧至五成热，放入牛肉球，以中小火浸炸2分钟成熟后，捞出沥干油即成。
菜品
小诀窍
金丝牛肉球做法已被98人烹饪过！
小编整理576位网友投稿材料与银丝牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菟丝牛膝酒
第二种：椰丝牛奶小方
第三种：银丝金钩牛肉
第四种：元宝银丝煮
第五种：金银丝黄瓜台
第六种：豇豆焖银丝面
第七种：滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤
第八种：海鲜排炒银丝
第九种：明虾银丝煲
第十种：银丝腐皮捲
小编结合73位厨师推荐再从114网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椒爆牛心顶、香干牛肉丝、香根木耳牛肉丝、酱焖牛肉、葱香牛肉丝
啤酒烧牛肉、美味牛肉丸、香辣牛肉、孜然牛肉
麻辣牛肉、草菇烧牛肉、冬笋烧牛肉。
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相关菜谱名称推荐：银丝牛肉,银丝牛肉,韭菜粉丝牛肉,金丝牛肉球
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