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厨师推荐大菜:指天椒油蒸排骨做法 图片及所用厨具(电磁炉双炒灶)

2024-01-30 11:18 来源: 作者/编辑: 浏览次数:946 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪指天椒油蒸排骨所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉万能蒸烤箱面条机、双眼水池油水分离器工作台冰箱、暖碟柜、饮料展示柜、去根机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、剪刀、护手器

家常菜菜谱指天椒油蒸排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐指天椒油蒸排骨、指天椒油蒸排骨、指天椒姜丝鸡腿,粽香蚝油蒸排骨。

(中华厨具网 建议,再次对79位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3509人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱指天椒油蒸排骨做法

材料

排骨500克,指天椒20克,蒜头15克,葱花10克,盐,糖,米酒,姜汁,生抽,花生油

做法

1、指天椒洗净剁碎备用;

2、蒜头去衣洗净切碎,与指天椒放在小碗内,下少许盐,攒上热花生油,备用;

3、排骨洗净斩件,以姜汁、米酒、盐、糖、生抽拌匀,然后上碟,入蒸炉蒸10分钟至排骨熟;

4、取出淋上指天椒油和生抽,然后撒上葱花便成。

指天椒油蒸排骨做法已被48人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱指天椒油蒸排骨做法

材料

排骨500克,指天椒20克,蒜头15克,葱花10克,盐,糖,米酒,姜汁,生抽,花生油

做法

1、指天椒洗净剁碎备用;

2、蒜头去衣洗净切碎,与指天椒放在小碗内,下少许盐,攒上热花生油,备用;

3、排骨洗净斩件,以姜汁、米酒、盐、糖、生抽拌匀,然后上碟,入蒸炉蒸10分钟至排骨熟;

4、取出淋上指天椒油和生抽,然后撒上葱花便成。

指天椒油蒸排骨做法已被28人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱指天椒姜丝鸡腿做法

材料

冻鸡腿6只,大蒜瓣30g,蛋清1只,花椒10g,泡红辣椒100g,泡姜30g,大葱50g,新鲜朝天椒50g,新鲜嫩姜250g,辣酱2汤匙(30ml),油1汤匙(15ml),盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),水淀粉2汤匙(30ml),生抽1/2碗(130ml),白砂糖1茶匙(5g)

做法

制作前将鸡腿去骨,剁成适口小块,然后洗净。将泡红辣椒、泡姜剁细剁碎。将大蒜瓣切成薄片。大葱切成段(约1寸长),放入蛋清、水淀粉、盐和鸡精与鸡腿块搅拌均匀,盛于玻璃器皿中用盖密封3-5分钟。

将洗净的新鲜小辣椒、嫩姜切成细丝,备用。

中火加热中的油,微微冒烟时放入白砂糖,待糖溶解后放入花椒,花椒变色时开大火,将盛好的鸡腿倒入中翻炒2分钟,后放入生抽,加盖用中火烹制5分钟。

最后,将备好的豪吉天府三宝辣酱,辣椒丝、姜丝放入锅中拌炒,1分钟后推转起锅。

小诀窍

可根据你的口味需要,在做法1中在加少许的湖南剁辣椒(瓶装)。

选购的鸡腿要新鲜不宜太大,以免质不够细嫩。

指天椒姜丝鸡腿做法已被87人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱指天椒辣子鸡做法

材料

玉玲平素喜欢下厨烧菜,辣子鸡是四川风味菜,也是她的最爱。正宗的辣子鸡通常与花椒、干辣椒为伍,成菜色红焦香,麻辣味浓。玉玲做辣子鸡却摒弃两者,选择最辣的指天椒为主料,与鸡块下锅爆炒,使辣味完全渗入嫩滑的鸡肉内,一吃就停不了口! 材料鸡肉(410克)、红指天椒(5只)、红辣椒(2只)、葱(1支)、香菜(1颗)、蒜头(3瓣)、姜(2片) 腌料生粉(1汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)调料油(3汤匙)、酱油(1/2汤匙)

做法

1、鸡肉洗净切成块,加入1汤匙生粉、1汤匙盐、1/2汤匙白糖、1/3汤匙料酒、1汤匙酱油和2汤匙清水拌匀,腌制20分钟。

2、洗净指天椒和红辣椒,前者切成圈,后者切成丁。葱洗净去头尾,切成小段;蒜头剥去衣,切成片;姜刮去皮切成丝;香菜洗净去头,切成小段。

3、烧热锅内3汤匙油,爆香蒜片、姜丝和指天椒,鸡肉放下锅大火爆炒8分钟,至鸡肉呈微黄色。

4、倒入红辣椒丁翻炒30秒,放入葱段和香菜段炒匀。

5、最后,往锅内添入1/2汤匙酱油炒匀入味,便可装盘。

指天椒辣子鸡做法已被57人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱粽香蚝油蒸排骨做法

材料

肋排,棕叶,蚝油,淀粉,料酒,姜丝

做法

1.肋排洗净沥干水份,用一小勺料酒和一大勺蚝油和少许姜丝拌匀

2.再加入少许淀粉拌匀,量以能薄薄的包裹在排骨表面为宜(这里我加了平平的一汤匙)

3.充分拌匀后,用棕叶垫底,把排骨铺在棕叶上

粽香蚝油蒸排骨做法已被84人烹饪过!

小编整理199位网友投稿材料与指天椒油蒸排骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:姜汁蚝油蒸活鲫鱼

第二种:酱油蒸全蛋

第三种:蚝油蒸饺

第四种:葱油蒸虾

第五种:红苋菜麻油蒸饭

第六种:奶油蒸南瓜

第七种:奶油蒸鳊鱼

第八种:豉油蒸鱼糕

第九种:葱油蒸大黄鱼

第十种:豉油蒸豆腐

小编结合79位厨师推荐再从169网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

芹菜香干牛柳丝、牛肉松蒸秋茄、绿豆鸽肉丝煮燕麦、牛蛙蒸鱼头、豉油糖煎焗肉排

雪梨南杏仁、鱼露支竹煮排骨、鸡杂煮胜瓜、肉松芋丝蒸豆腐

红苋香蛋饺、蒜泥辣茄条、凤眼果蘑菇焖鸭。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3509人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:指天椒油蒸排骨,指天椒油蒸排骨,指天椒姜丝鸡腿,粽香蚝油蒸排骨

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、集成灶、锯骨机汤锅、冰箱 、电热壶

 
本文标题:厨师推荐大菜:指天椒油蒸排骨做法 图片及所用厨具(电磁炉双炒灶)
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