烹饪酱爆带子粒所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、菜品展示柜、切菜机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱酱爆带子粒做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱爆带子粒、酱爆带子粒、果子粒粒，蒜蓉粉丝蒸带子。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酱爆带子粒做法
材料
活带子2只，黄瓜、胡萝卜各50克。调料油750克(约耗50克)，辣椒酱2大匙、绍酒1大匙、香油1／2大匙，味精1／3小勺，胡椒粉1／4小勺，葱、姜、蒜末各少许，淀粉适量。
做法
1、先将活带子去壳起肉，洗涤整理干净，切成1.5厘米见方的小丁，黄瓜、胡萝卜分别洗净，切成1厘米见方的小丁备用。
2、带子加少许淀粉浆拌匀，下入四成热油中，滑散滑透，倒入漏勺。
3、原锅留底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒，下入辣椒酱，黄瓜丁、胡萝卜丁煸炒片刻，加入味精，胡椒粉，放入滑熟的带子，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋香油，出锅装入原壳内即可。
材料替换
用海螺肉替换带子，称酱爆螺粒。
口味变化
调料增加红油，称红油爆带子粒。
酱爆带子粒做法已被91人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酱爆带子粒做法
材料
活带子2只，黄瓜、胡萝卜各50克。调料油750克(约耗50克)，辣椒酱2大匙、绍酒1大匙、香油1／2大匙，味精1／3小勺，胡椒粉1／4小勺，葱、姜、蒜末各少许，淀粉适量。
做法
1、先将活带子去壳起肉，洗涤整理干净，切成1.5厘米见方的小丁，黄瓜、胡萝卜分别洗净，切成1厘米见方的小丁备用。
2、带子加少许淀粉浆拌匀，下入四成热油中，滑散滑透，倒入漏勺。
3、原锅留底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒，下入辣椒酱，黄瓜丁、胡萝卜丁煸炒片刻，加入味精，胡椒粉，放入滑熟的带子，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋香油，出锅装入原壳内即可。
材料替换
用海螺肉替换带子，称酱爆螺粒。
口味变化
调料增加红油，称红油爆带子粒。
酱爆带子粒做法已被71人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱果子粒粒做法
材料
凤梨果冻，杂果冻，雀巢咖啡醇品，牛奶。
做法
准备各种味道的小果冻，
先冲好一杯雀巢咖啡醇品，
再冲一杯雀巢牛奶，
调和好了之后加上果子。
小诀窍
按照个人喜好加上自己喜欢的味道的果子。
果子粒粒做法已被30人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豉汁蒸带子做法
材料
带子，蒜蓉，阳江豆豉，金兰酱油，糖，葱白，盐，红椒
做法
1.新鲜带子请卖的人处理好回家再洗净沥干水.
2.备蒜蓉.阳江豆豉(产自广东阳江很出名的调料，超市有盒装的卖)洗净切碎.
3.热油锅.把蒜蓉和豆豉下锅爆香下锅加入台湾产金兰酱油(偏甜，没有也可加蚝油).
4.适量糖，盐.葱白，拌成酱料后放在带子上面.红椒是装饰用的.蒸锅烧开;放带子蒸八分钟左右.
豉汁蒸带子做法已被10人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒜蓉粉丝蒸带子做法
材料
带子，盐，酒，蒜蓉，粉丝，葱花，熟油
做法
1.带子买的时候叫老板帮忙弄好，回到家只须用水清洗一下就可以帮它们排队队了。
蒜蓉粉丝蒸带子做法已被80人烹饪过！
小编整理823位网友投稿材料与酱爆带子粒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎带子
第二种：xo酱佐西芹带子
第三种：汤煎镶带子
第四种：露笋带子
第五种：火龙果鲜带子
第六种：露笋带子
第七种：白酒带子义大利面
第八种：味噌虾球带子粥
第九种：金银带子粥
第十种：蒜苗带子炒鸡蛋
小编结合32位厨师推荐再从672网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
草菇爆虾球、焦熘里脊条、盐爆里脊、熘鱼段、水熘豆腐
焦熘鲫鱼、熘虾段、熘三样、葱爆肉
熘胸口、酱爆里脊丁、滑溜里脊。
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相关菜谱名称推荐：酱爆带子粒,酱爆带子粒,果子粒粒,蒜蓉粉丝蒸带子
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